金銀花烘烤技術(shù)要點(diǎn)       

金銀花靠自然晾曬漫诬，時(shí)間長确羹，產(chǎn)花量低届审。近年來金銀花種植面積的不斷擴(kuò)大、栽培技術(shù)的不斷提高癣偶，產(chǎn)量也隨著劇增噪旭，花的采收也可達(dá)到4茬。采用烘烤技術(shù)已成必然恃楔。    

（一） 烘烤設(shè)備準(zhǔn)備

1 垢蔑、烤房的建造  （1）用廢棄烤煙房改造  把原烤煙房改造成3 - 4 m高的烤房，把原支桿加密到間隔為了25cm涡写。攤?cè)隹痖L邊稍長于兩支桿間距菩擦。特點(diǎn)是容量大，1次烘干數(shù)量多搅窿，適合大面積種植農(nóng)戶或農(nóng)民使用嘁酿。  （2）火地龍烘烤房  房外燒火(一般燒煤)，房內(nèi)為火地龍男应，火道采用回龍炕形式闹司，高煙囪排煙。建造規(guī)格可視生產(chǎn)情況而定沐飘，一般在烘烤5000kg鮮花可建造600×600×450cm的烤房游桩，在火門背后（也可在側(cè)面）中間留90×170cm的小門；門側(cè)留一處小窗耐朴，安裝溫借卧、濕度計(jì)；烤房前后墻離地面30cm米處各留兩個(gè)相對(duì)的進(jìn)風(fēng)排潮孔筛峭；墻體內(nèi)外用黃泥抹嚴(yán)铐刘，上面悶成平頂，用黃泥封實(shí)蜒滩，留2—3個(gè)排氣孔（又稱天窗）滨达。特點(diǎn)是室內(nèi)面積大，1次烘干數(shù)量多绍掂；缺點(diǎn)是溫恃打、濕度變化慢钟唯。適合農(nóng)民戶使用。建造時(shí)可參考烤煙房的建造技術(shù)市缠，實(shí)際上就是一個(gè)縮小版的烤煙房焚痰。  （3） 簡易烘烤房  可利用現(xiàn)成的灶房、閑置房屋改建而成或新建羔辉。特點(diǎn)是建造簡便盯萄、投資小。適合小面積種植農(nóng)戶睁衰。根據(jù)種植面積大小確定烤房規(guī)模用牲，烤房一般為平房，其建造方式有2種：（1）雙排烤架式：1畝金銀花的烤房建造規(guī)格為250×250×200cm蝴趾，設(shè)一門一窗勋酿，頂部設(shè)2個(gè)排氣孔；（2）單排烤架式：烤房長度根據(jù)金銀花面積大小而定愿味，規(guī)格：300×200×200cm博个，設(shè)一門一窗，頂部設(shè)2個(gè)排氣孔功偿，無論單排式或雙排式盆佣，都要求烤房的密封性好。排氣孔可用硬紙板加木板壓蓋械荷。  2共耍、火爐的安放  燒烤質(zhì)量較好的金銀花要求烤房內(nèi)有足夠的火力。在走道內(nèi)养葵，每2-3m2安置1個(gè)已安裝排氣管的火爐征堪。火爐選用加裝排煙管普通蜂窩煤爐关拒，安裝排煙管時(shí)可在烤房內(nèi)適當(dāng)拐彎佃蚜，以提高熱能利用率。   3着绊、 烘烤架搭建  烘烤架順烤房的長邊一側(cè)搭建谐算，離墻20cm」槁叮可由木材佳抗、角鐵制作，寬80cm种烫，高200—250cm灵科，高度可依據(jù)烤房類型設(shè)定，30-50cm高處（烤煙房改造的烤房要到80—100cm）鼻御，向上每隔15-25cm為1層揭轰，共6-10層筑渴。    4、烘烤攤?cè)隹穑阂阅静臑榭蚣苌傺住⒔饘倬W(wǎng)做底為好磕阱，也可以用竹篾杠。長峡审、寬按烘烤架要求而定情澈，原則是便于取放。  

（二） 烘烤技術(shù)要點(diǎn) 1拨聚、鮮花分撿及攤?cè)? 鮮花按三類分撿：二青期瘤琐、三青期金銀花為一類，過青花一類现喳，大白針金銀花和已開花一類凯傲，分撿時(shí)盡量輕拿輕放。每筐攤?cè)鲺r金銀花2～3kg嗦篱， 厚度為3—4cm。  2 幌缝、烘操烤作 （1）預(yù)熱  由于烤房內(nèi)潮氣過重灸促，就要求在正式烤花前進(jìn)行預(yù)熱。生火提高烤房內(nèi)溫度涵卵，進(jìn)風(fēng)排潮孔打開一半浴栽，關(guān)閉開窗，當(dāng)室溫上升到30°C時(shí)轿偎，打開天窗排出潮氣典鸡，時(shí)間一般為1小時(shí)左右，溫度較大時(shí)可適當(dāng)延長排氣時(shí)間坏晦。一次烘烤時(shí)預(yù)熱排潮時(shí)間較長萝玷，以后預(yù)熱時(shí)間會(huì)大大縮短。

（2）裝花  當(dāng)室內(nèi)溫度上升至33—35°C時(shí)即可裝花昆婿。將已攤?cè)龊悯r花的筐整齊的碼放在烘干架上立骄，裝花完畢，關(guān)門贞倒、堵住進(jìn)風(fēng)排潮孔辨埃、蓋好開窗。2—3小時(shí)后將烘架上紫颈、下筐子相互交換一次位置下风，以保證烘烤受熱均勻。  （3）定色嘁汗、定型  裝花后逐漸加溫鹤肥，2小時(shí)后升到40℃左右時(shí)鮮花開始排水略菜，此時(shí)要打開天窗三分之一，烘3～4小時(shí)后侵宝，溫度逐漸加到45°C—50°C池粘，此時(shí)鮮花大量排水，把天窗全部打開省喝，逐漸打開進(jìn)風(fēng)孔胆誊，保持此溫度5—10小時(shí)，若溫度達(dá)不到時(shí)可調(diào)小進(jìn)風(fēng)孔和天窗開合度肛度，濕度過大時(shí)加大進(jìn)風(fēng)孔的開合度傻唾。  （4）干花  到花定色、定型后承耿，溫度提升到55-58℃冠骄，高不得超過60℃，直至烘干加袋，一般需18—24小時(shí)凛辣。  （5）出花  出花前1—2小時(shí)左右，逐漸熄火职烧，進(jìn)風(fēng)孔和天窗全部打開扁誓。當(dāng)溫度降到35°C以下，就可能將筐撤出蚀之。如繼續(xù)烘烤蝗敢，應(yīng)立即關(guān)門，關(guān)閉進(jìn)風(fēng)孔和天窗足删，保持室內(nèi)溫度30°C以上寿谴。出花后不能立即包裝貯藏，應(yīng)在陰涼處攤放一段時(shí)間搜痕，稍回軟后再進(jìn)行包裝貯藏细咽。

 注意：在烘烤過程中掌握好濕度、溫度怨颜，做到逐漸加溫逐漸減濕喷融，不要忽高忽低。生火以小中大的順序進(jìn)行夯架。      

附：金銀花等級(jí)  依照國家醫(yī)藥管理局規(guī)定的藥材價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)淹摧，金銀花共分為四個(gè)等級(jí)：  一級(jí)：干貨∨唬花蕾呈棒狀钾抛，肥壯。上粗下細(xì)，略彎曲衣夏。表面黃扭享、白、青色匙蚣。氣清香续膳，味甘微苦。開放花朵不超過5%收班，無嫩蕾坟岔、黑頭、枝葉摔桦、雜質(zhì)社付、霉變。  二級(jí)：干貨邻耕∨缚В花蕾呈棒狀，花蕾較弱兄世。上粗下細(xì)啼辣，略彎曲。表面黃碘饼、白熙兔、青色。氣清香艾恼，味甘微苦。開放花朵不超過15%锨耍，黑頭不超過3%执摆、無枝葉、雜質(zhì)平俩、蟲蛀缅叔、霉變。  三級(jí)：干貨泡缠√说埃花蕾呈棒狀，上粗下細(xì)鼎示，略彎曲同嚷。花蕾瘦小虫店，表面黃甫知、白、青色愁霞。氣清香诡蜓，味甘微苦熬甫。開放花朵不超過25%，黑頭不超過5%蔓罚、枝葉不超過1%椿肩、無雜質(zhì)、蟲蛀豺谈、霉變郑象。    四級(jí)：干貨『宋蓿花蕾或開放的花朵兼有扣唱，色澤不分，枝葉不超過3%团南、無雜質(zhì)噪沙、蟲蛀、霉變吐根。