密集式烤房煙葉烘烤技術(shù)

  隨著科技的進(jìn)步和“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)"建立的開(kāi)展，烤煙消費(fèi)進(jìn)入了“現(xiàn)代化喂惜、范圍化鄙骏、集約化"的時(shí)期，科技成為了烤煙消費(fèi)的消費(fèi)力服半，在煙葉烘烤中開(kāi)發(fā)了可無(wú)人值守的智能化烘烤設(shè)備—密集式烤房碗冈，替了老式烤房，處理烤煙消費(fèi)中烘烤難的問(wèn)題滤灸」趾郑　　

一、密集式烤房特性：普通由裝煙室翁旁、熱風(fēng)室蝠欲、供熱系統(tǒng)設(shè)備、通風(fēng)排濕和熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)設(shè)備倦微、溫濕度控制系統(tǒng)設(shè)備等局部組成妻味。根本特征是裝煙密度較大(為普通烤房裝煙密度的2～3倍)，運(yùn)用風(fēng)機(jī)停止強(qiáng)迫通風(fēng)欣福，熱風(fēng)循環(huán)责球，實(shí)行溫濕度自動(dòng)控制。按建造方式分有臥式和立式拓劝，按氣流方向分有氣流上升式和氣流降落式棕诵，按供熱設(shè)備的位置分有供熱設(shè)備外置和內(nèi)置，采用煙竿凿将、煙散葉裝煙等多種方式校套〖燮ⅲ　　

二、科學(xué)烘烤　　

1笛匙、成熟采收　　

 （1）成熟煙葉的形態(tài)特征　　

下部葉： 煙葉根本色為綠色侨把，略微顯現(xiàn)落黃，茸毛局部零落妹孙，采摘聲音洪亮秋柄、斷面劃一、不帶莖皮肢姜。葉齡50～60天主渤。　　

  中部葉：煙葉根本色為黃綠色驰闺，葉面2每3以上落黃瘪叉，主脈發(fā)白，支脈1每2發(fā)白呕豪，葉尖药扒、葉緣呈黃色，葉面時(shí)有黃色成熟斑糯档，莖葉角度增大隙殴。葉齡60～70天。由于施肥或天氣緣由(如干旱或降雨過(guò)多)招致煙葉成熟過(guò)程不正常狀況下蜡幼，參考葉齡采收掷栋。　　

上部葉：煙葉根本色為黃色嗓万，葉面充沛落黃模庐、發(fā)皺、成熟斑明顯油宜，葉尖下垂掂碱，葉邊緣曲皺，莖葉角度明顯增大慎冤。葉齡70～90天疼燥。　　

  （2）采收準(zhǔn)繩與辦法下部煙適時(shí)早收蚁堤，中部煙成熟穩(wěn)收醉者，上部葉充沛成熟采收。每次每株采摘2～3片披诗，最頂部4～6片葉成熟后集中一次采收撬即。每株煙采收5次左右完成。　　

   通常在早上或上午停止采收剥槐；若煙葉成熟后遇短時(shí)間降雨要在停雨后立刻采收唱歧；較長(zhǎng)時(shí)問(wèn)降雨招致煙葉呈現(xiàn)回青時(shí)，待煙葉再次呈現(xiàn)成熟特征采收助潭±幽　　

   每次要采收同一種類(lèi)、同一部位打且、同一成熟度的煙葉宠录。　　

   采后堆放 煙葉采后放置在蔭涼處帘战，葉尖向上葉基向下排放祸麸，平放堆放時(shí)高度　30cm　左右，防止擠壓斑永、摩擦椭斜、日曬和熱燙傷，不損傷和攪亂煙葉的堆放層次夫凭。　　

特殊煙采收　　

   假熟煙猪出、病害煙要分離消費(fèi)實(shí)踐及時(shí)采收妇乏。　　

   2 科學(xué)分類(lèi)編煙鬓催、裝煙　　

   鮮煙分類(lèi)編煙前事前將煙葉依照成熟度差別(欠熟煙肺素、尚熟煙、成熟煙宇驾、過(guò)熟煙倍靡、假熟煙)、葉片大小课舍、病殘葉等分類(lèi)塌西。每竿煙60-80片，兩片一束筝尾，葉基對(duì)齊捡需，葉背相靠，編扣結(jié)實(shí)筹淫，束間間隔平均分歧站辉。　　

   分類(lèi)裝煙损姜。同一烤房要裝種類(lèi)饰剥、栽培管理?xiàng)l件、部位、采收時(shí)間分歧的煙葉寺癌〈迫欤　　

   氣流上升式烤房：變黃快、成熟度略高的鮮煙葉及輕度病葉裝在底層彼窥，成熟度表現(xiàn)正常的鮮煙葉裝在中層和上層俭般。　　

   氣流降落式烤房：變黃快写阐、成熟度略高的鮮煙葉及輕度病葉裝在頂層雕零，成熟度表現(xiàn)正常的鮮煙葉裝在中層和底層；察看窗四周裝掛具有代表性的煙葉蝉择≌迓　　

  密集式烤房裝煙必需裝滿，不留空隙蛀植。 當(dāng)天采收的煙葉存研，要當(dāng)天編煙、裝煙填要，并點(diǎn)火烘烤苦厅。　　

3关串、科學(xué)的烘烤操作　　

（1）烘烤溫濕度自控儀：是用于檢測(cè)拧廊、顯現(xiàn)和調(diào)控?zé)熑~烘烤過(guò)程工藝條件的專用設(shè)備，是完成無(wú)人值守烘烤煙葉的必要設(shè)設(shè)備晋修。經(jīng)過(guò)對(duì)燒火供熱和通風(fēng)排濕的調(diào)控吧碾，完成烘烤溫濕度自動(dòng)調(diào)控。由溫度和濕度傳感器墓卦、主機(jī)倦春、執(zhí)行器等組成，在主機(jī)內(nèi)設(shè)置有烘烤專家曲線和自設(shè)曲線落剪，并有在線調(diào)理功用和斷電持續(xù)功用睁本。能夠依據(jù)煙葉在烘烤過(guò)程中的變黃期、定色期忠怖、干筋期煙葉變化水平和時(shí)間過(guò)程來(lái)設(shè)定各時(shí)期的烤房?jī)?nèi)干添履、濕球溫度。干濕溫度計(jì)(溫濕度自控儀傳感器)掛置在烤房?jī)?nèi)底棚煙葉環(huán)境中脑又；烤煙溫濕度監(jiān)控儀(自控儀)要依照其闡明書(shū)裝置運(yùn)用暮胧。用烤煙溫濕度自控儀施行烘烤操作時(shí)，當(dāng)若煙葉變化水平與溫濕度請(qǐng)求有偏向時(shí)噪终，要及時(shí)對(duì)溫濕度停止在線調(diào)理磕泡】痈纾　　

  （2）科學(xué)烘烤　　

   1變黃階段　　

煙葉變化請(qǐng)求：在下部煙變黃水平達(dá)八成黃；中萎括、上部煙葉變黃水平九至十成黃弦途，且凋萎塌架，主脈變軟巡蛋÷展悖　　

   干球溫度和濕球溫度控制：裝煙后關(guān)嚴(yán)進(jìn)風(fēng)口(地洞)、排濕口(天窗)和門(mén)窗嚣赤，燒小火將烤房溫度進(jìn)步到　35℃　左右公掰，堅(jiān)持濕球溫度　33℃　～　34℃　，至葉尖變黃后违冲，將干球溫度以每2小時(shí)　1℃　升至　38℃　虏丹，穩(wěn)溫延長(zhǎng)時(shí)間，控制濕球溫度　34℃　～　36℃　略荡，使烤房?jī)?nèi)掛溫度計(jì)棚次的煙葉80％左右到達(dá)7～8成黃庵佣，同時(shí)葉片發(fā)軟(失水量30％左右)。之后再升溫到　41℃　～　42℃　汛兜，堅(jiān)持濕球溫度　36℃　～　37℃　巴粪，使煙葉到達(dá)青筋微帶青，凋萎塌架粥谬、主脈發(fā)軟肛根。　　

    風(fēng)機(jī)操作：風(fēng)機(jī)先高速(單相2900r每min或三相1450r每min)運(yùn)轉(zhuǎn)2小時(shí)～4小時(shí)帝嗡，然后低速(單相1450r每min晶通，三相560r每min或960r每min)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)璃氢。烘烤水分過(guò)大煙葉時(shí)哟玷，裝煙后低速(單相電機(jī)1450r每mi

三、煙葉回潮    　　

自然回潮：烤煙時(shí)節(jié)空氣濕度小的狀況下一也，在煙葉干筋后中止加熱巢寡，待烤房溫度降低到45～50℃時(shí)翻開(kāi)裝煙門(mén)和進(jìn)排濕口，使煙葉自然吸潮到達(dá)請(qǐng)求的水分規(guī)范椰苟，或?qū)熑~出房放置于空中使其回潮抑月。自然回潮適用于普通烤房和密集式烤房□翁粒　　

   密集式烤房人工回潮：烤煙時(shí)節(jié)濕度小的狀況下苗鸦，在煙葉干筋后，烤房溫度降低到　40℃　～45"C時(shí)跋共，向烤房和加熱室空中潑水外羽，然后開(kāi)風(fēng)機(jī)通風(fēng)，并用水管向爐頂，捡奖、爐壁及散熱管外壁上慢速噴注清水张庄，使所產(chǎn)生的蒸汽回潮煙葉。若回潮當(dāng)時(shí)火爐火管已明顯回冷窍蚤，要用柴草重新燒一段時(shí)間的中小火促進(jìn)水的汽化拢杠。約經(jīng)2小時(shí)左右完成煙葉回潮∠闹玻　　

   回潮煙葉水分請(qǐng)求：15％～17％舰断。　　

   四你踩、合理堆放　　

   1诅岩、堆放地點(diǎn)　　

   煙葉堆放地點(diǎn)要枯燥，不受陽(yáng)光直射带膜，遠(yuǎn)離化肥吩谦、藥物等有異味物質(zhì)。煙堆下部要架設(shè)防潮層膝藕∈酵ⅲ　　

   2、堆放辦法　　

   不同烤次芭挽、不同部位的煙葉分開(kāi)堆放滑废。　　

   不同房次袜爪、不同部位堆放在一同時(shí)蠕趁，要作明顯的標(biāo)志⌒凉荩　　

   堆放時(shí)葉尖向里俺陋，葉基向外，疊放劃一昙篙，個(gè)別濕筋或濕片煙葉必需剔除降再。　　

   堆好后用塑料薄膜揖岔、麻布等蓋嚴(yán)序峦，并掩蓋遮光物∥募裕　　

   煙垛長(zhǎng)寬依據(jù)需求肯定鳍擎，高度不超越1．　5m　〕男担　　

   3祷罩、煙堆檢查　　

   定期檢查煙堆內(nèi)溫度褂洽，若堆內(nèi)溫超越　37℃　必需翻開(kāi)煙堆，將煙葉放在通風(fēng)陰涼處降低水分耀骆，然后再行堆放痛祈。