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諸城市萬潤機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間:2022-11-27 12:37:44瀏覽次數(shù):603次
聯(lián)系我時(shí)拟艳,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)家禽螺旋預(yù)冷機(jī)的功能:螺旋預(yù)冷機(jī)主要用于肉雞或鴨胴體分割前的冷卻工作,以達(dá)到脫酸彼使,排毒的目的织鳖,螺旋預(yù)冷機(jī)推進(jìn)系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)使肉雞胴體的冷卻更加均勻、預(yù)冷時(shí)間可根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)制作
家禽螺旋預(yù)冷機(jī)的功能:
螺旋預(yù)冷機(jī)主要用于肉雞或鴨胴體分割前的冷卻工作接馏,以達(dá)到脫酸卷哟,排毒的目的,螺旋預(yù)冷機(jī)推進(jìn)系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)使肉雞胴體的冷卻更加均勻扇蚯、預(yù)冷時(shí)間可根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)制作役躬。
預(yù)冷機(jī)是為大型或中型家禽螺旋預(yù)冷機(jī)的主要配套設(shè)計(jì)的,適合作為宰殺柿糖、凈膛后雞纸兔、鴨、鵝胴體的預(yù)冷設(shè)備否副,使胴體深層溫度在短時(shí)間內(nèi)降下來汉矿,經(jīng)預(yù)冷后的胴體顏色嫩澤。
技術(shù)參數(shù):
工作效率:大于2000只/時(shí)
冷卻方式:氣鼓式
容水量:6.5m3
水溫度:0-2℃
預(yù)冷時(shí)間:30分鐘
有效長:9米(根據(jù)產(chǎn)量可加長或用多臺(tái))
外型尺寸:9000x2000x2000mm(價(jià)格:根據(jù)尺寸大小議價(jià))
家禽螺旋預(yù)冷機(jī)優(yōu)點(diǎn):
(1)冷卻速度快备禀。食品從100℃冷卻到常溫僅需10~15min洲拇,冷卻到10°C以下需25min左右,具有很高的生產(chǎn)效率曲尸。而強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí)赋续,冷庫需要10小時(shí)以上.
(2)冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度另患,而真空室內(nèi)的真空度(壓力值)處處相等纽乱,所以食品內(nèi)外溫度均勻;
(3)避免了環(huán)境對食品的二次污染昆箕。真空冷卻完成后對箱體復(fù)壓進(jìn)氣鸦列,其空氣是經(jīng)過過濾的氣體,充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物鹏倘,可避免空氣中細(xì)菌升筛、懸浮物等對食品的二次污染振沾;
(4)冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生,沒有細(xì)菌污染柳竟。
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