科威嘉尼公司是一家集研發(fā)硝训、生產(chǎn)响委、銷售為一體的高****企業(yè)，主要從事液氮速凍設(shè)備的研究窖梁、開發(fā)晃酒、制造、銷售窄绒。該系列產(chǎn)品采用最*的加熱技術(shù)贝次、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù)，使程控升溫彰导、恒溫蛔翅、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以-196℃液氮為制冷劑位谋，滿足降溫及環(huán)保要求山析。產(chǎn)品有箱式、柜式掏父、隧道式等多種規(guī)格羽嘉，并可按用戶要求設(shè)計和制造，可用于機械工程鹏亥、遺傳工程反腺、醫(yī)藥、食品加工脾飘、醫(yī)學(xué)研究聊浊、植物保存、航空航天短连、畜牧等領(lǐng)域斩缘。

液氮速凍的優(yōu)勢

    1、液氮速凍讓食品迅速凍結(jié)根术，快速通過冰晶生長帶泳隶，不破壞細胞壁他幢，不流失組織液，保持食品原色灭大、原味幸双、原質(zhì)。

    2位仁、速凍不流失食品汁液柑贞，不影響到解凍食品的色澤、口感以及營養(yǎng)等特性聂抢，營養(yǎng)素及天然色素不會隨食品汁液流失钧嘶；特別是果蔬類食品；根據(jù)專家對冷凍草莓產(chǎn)品進行冷凍工藝口感質(zhì)地破壞性測試的相關(guān)研究表明琳疏，使用超低溫液氮速凍時有决，草莓保持了較高的緊密質(zhì)地。

   3空盼、速凍不損失水分书幕，減少食品速凍過程的表面干耗和脫水，幾乎不損失重量揽趾；

   4台汇、超低溫速凍的食品抑制了細菌生長和生物酶活性，速凍后的食品冷藏時間可長達數(shù)月甚至數(shù)年篱瞎，食品不變質(zhì)苟呐，食用安全。

5遥局、解決了特色美味的地域性限制付箩，讓原味食品方便的輸送到世界各地。

6莽烫、徹*解決產(chǎn)量過剩瞭谴、過期、變質(zhì)等問題汉渣。

【液氮冷凍制冷設(shè)備】參數(shù)規(guī)格

隧道式液氮速凍設(shè)備

技術(shù)參數(shù)：

規(guī)格型號——SD-X-9600-1200册压；

網(wǎng)帶尺寸――9500*1200 長*寬；

網(wǎng)帶運行速度――5～25mm 可任意設(shè)定（根據(jù)產(chǎn)品不同運行時間任意定制）肆洽；

工作溫度――室溫～-120℃可任意設(shè)定易麻；

安裝參數(shù)：

電力——380V职予、50Hz社咒、5KW；

液氮使用壓力——0.4～0.6Mpa螺煞；

設(shè)備外形尺寸――9600mm ×2080mm×1780 mm位俩；

【液氮冷凍制冷設(shè)備】適用范圍

不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)矗寂、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商，或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè)勇蝙，科威嘉尼公司都能滿足您的不同生產(chǎn)需要沫勿。我公司憑借*的應(yīng)用技術(shù)幫助您提升產(chǎn)能，降低成本味混，大化您的回報率产雹，讓您在激烈的市場競爭始終處于良好地位。毫無疑問翁锡，液氮是當(dāng)今環(huán)保的冷卻及冷凍方式蔓挖！液氮的超冷溫度它可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存馆衔。同時瘟判，我們明白，在食品加工設(shè)備的投資是一項非常重要的決定角溃，尤其是在當(dāng)今經(jīng)濟環(huán)境下拷获，我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可行性分析，定能滿足您的各種生產(chǎn)需求减细，幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展匆瓜！

【液氮冷凍制冷設(shè)備】售后服務(wù)

江蘇省泰州興化市陶莊鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)中心路8號

【液氮冷凍制冷設(shè)備】工作原理

液氮的溫度達到﹣196℃，當(dāng)它也食品接觸后能更快的帶走熱量顷床。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍健吃。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小，并幫助保持食品的質(zhì)地锨圣。這也防止水分的丟失陕绢，達到了無損失；保持了食品的原色骗采、原味和原質(zhì)闯揪。這些氣化后的制冷氮氣被均勻控制地導(dǎo)向冷凍機的前端，實現(xiàn)了熱逆交換词趾，從而提高了氮氣的利用率避某。

液氮速凍與傳統(tǒng)機械式冷凍的區(qū)別

目前食品冷凍技術(shù)的發(fā)展日新月異，傳統(tǒng)機械式食品冷凍設(shè)備雖仍然被廣泛使用审陌，但他們正在被諸多更有優(yōu)勢的新型液氮食品冷凍設(shè)備及技術(shù)所取代蚯垫。相關(guān)對比如下:

 1、液氮的溫度達到-196℃疤格，當(dāng)它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量咳碰；液氮超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍，這樣的快速冷凍使產(chǎn)生的冰晶最小圾笨，并幫助保持食品的質(zhì)地教馆，這也防止了水分的丟失逊谋，幾乎達到了無損失；保持了食品的原色土铺，原味和原質(zhì)胶滋。

2、 壓縮機冷凍設(shè)備緩慢的食品冷凍過程將導(dǎo)致食品中大冰晶粒的產(chǎn)生悲敷，等食品解凍時究恤，食品中細胞組織會發(fā)生破裂引起食品汁液流失。食品汁液的流失會影響到解凍食品的色澤后德、口感以及營養(yǎng)學(xué)特性丁溅。營養(yǎng)素及天然色素會隨食品汁液而流失。

3探遵、液氮速凍設(shè)備初期固定資產(chǎn)的投入較低窟赏，占地空間更小；適應(yīng)產(chǎn)能變化以及不同類型的食品速凍箱季，人工及維護成本較少棕健。

4、液氮速凍設(shè)備構(gòu)造相對簡單雳雄，主要配件十年內(nèi)基本不會老化秕肚，后期維護只是更換密封條等小配件，成本極低匙久；且液氮是惰性的袭吗，無色，無味趾马，無腐蝕性苏昨，不可燃，溫度極低毁察，所以說液氮制冷設(shè)備是安全赘湾、環(huán)保、無污染的尚染。

5律逼、壓縮機式冷凍設(shè)備(氨機制冷或者氟利昂制冷)初期需要大量的資金投入(其投資回報期可能要堅持好幾年，過于樂觀的預(yù)測將導(dǎo)致效能下降逗柴；相反悲觀的計劃又會造成食品內(nèi)冷凍能力的不足)蛹头，且隨著設(shè)備陳舊老化，冷凍效率有所降低戏溺，后期維護成本亦會較高渣蜗。

6、壓縮機冷凍設(shè)備主要能耗是電能及液氨(或者氟利昂)于购，設(shè)備體積龐大結(jié)構(gòu)復(fù)雜袍睡，機組配件易損壞且平常需要大量人員進行清潔維護知染，后期配件更換周期較短且價格高昂肋僧，人工維護成本較高斑胜。

7、氨機制冷設(shè)備有兩個非常重要的環(huán)節(jié)嫌吠，一個是安裝環(huán)節(jié)止潘，一個是在日常維護的環(huán)節(jié);氨制冷的系統(tǒng)大多由大管道連接，如果制冷設(shè)備陳舊老化或維護不佳;或者安裝出現(xiàn)失誤辫诅，閥門連接處密封性不好凭戴，且液氨具有腐蝕性，都極容易產(chǎn)生泄漏;短期內(nèi)人體吸入極*濃度氨可迅速死亡炕矮。除了液氨泄漏對人體的直接影響逆酣，當(dāng)氨氣在空氣混合物中濃度達到16%-25%時，遇明火會燃燒和爆炸,進而導(dǎo)致事故發(fā)生堡它。氟利昂制冷設(shè)備中氟利昂對臭氧層有不可逆轉(zhuǎn)的破壞殖锹，將對環(huán)境造成一定的損害。