隨著人們消費(fèi)觀念的改變视卢，對(duì)健康和營養(yǎng)等需求的增加，現(xiàn)代的羊奶制品已經(jīng)WAN全一改過去“寄人籬下"的慘狀廊驼，身價(jià)倍增据过，翻身解放，羊奶制品的種類也由單純的奶粉到液態(tài)奶妒挎、羊奶片绳锅、以及果味羊奶、化妝品羊奶脂等等酝掩。在價(jià)格比牛奶高出將近一倍的情況下鳞芙，羊奶制品能取得這樣的業(yè)績，歸結(jié)于以下三個(gè)原因：一棋叁、消費(fèi)者的消費(fèi)觀念在轉(zhuǎn)變防弧，消費(fèi)者更理性的對(duì)待羊奶給健康帶來的益處；二铜部、脫膻技術(shù)日益成熟历恨，消費(fèi)者不喝羊奶的主要的顧慮被打消；三猾晨、眾多羊奶廠家看到羊奶制品的美好前景啃栋，加大了宣傳推廣力度，某種程度上提升了社會(huì)對(duì)羊奶的關(guān)注度肃径。
奶酪的生產(chǎn)方法是殴据，對(duì)鮮奶進(jìn)行快速的巴氏滅菌（70℃幾秒鐘或66℃15秒鐘）。然后加入發(fā)酵劑（鏈球菌屬）精者，鮮奶中的糖和乳糖開始轉(zhuǎn)變成乳酸又信。當(dāng)達(dá)到適當(dāng)?shù)乃嶂禃r(shí)，加入凝乳酶杰笛，使奶蛋白質(zhì)變性而產(chǎn)生“凝塊"抛冗。將凝塊切成片，用蒸汽熱燙的方法使其干燥础芍。蒸汽的溫度高低取決于所生產(chǎn)奶酪的種類杈抢。熱燙法能使奶酪顆粒收縮凝聚并擠干凝塊。酸度仑性、溫度和奶酪的新鮮度都會(huì)加速凝塊的形成惶楼。凝塊沉落到桶底，互相堆積在一起诊杆，析出的乳清從桶底流出歼捐。凝乳酶、酸和熱橄使酪蛋白發(fā)生變化，凝塊從橡膠狀變成面團(tuán)狀豹储。將凝塊切成小塊贷盲，加入食鹽以溶解某些蛋白質(zhì)，并有助于捏合剥扣，同時(shí)也適當(dāng)?shù)乜刂剖旎^程中細(xì)菌的活性巩剖。將小塊凝乳謝謝模具中壓干即成為奶酪。后钠怯，將奶酪翻轉(zhuǎn)佳魔、沖洗、加油和裹包福信，入庫使其熟化惧仪。奶酪的味道和種類取決于制造工藝以及所選用的發(fā)酵菌種。
乳品生產(chǎn)線新一代自動(dòng)控制與自動(dòng)清洗于一體的全自動(dòng)化生產(chǎn)線蹲楷。它的優(yōu)勢(shì)在于它的自動(dòng)化程序高蠕艳，采用了全自動(dòng)PLC觸摸屏于一體的電控箱;可設(shè)定程序，使設(shè)備自動(dòng)控制;每個(gè)罐體裝有攪拌裝置茬蒿，攪拌乳品,避免乳品結(jié)乳皮;自動(dòng)清洗功能磺则，節(jié)省了大量人力，有出氣孔灌次，不悶乳品阶徒，有觀察鏡连嘹，便于對(duì)乳品的觀察;了乳品的質(zhì)量;自動(dòng)清洗裝置颈有，旋轉(zhuǎn)式噴淋球，無SI角清洗;快接式組裝疲狼，方便拆卸清洗吁沉。本公司設(shè)備可按您要求加工定制，根據(jù)不同的工藝來搭配不同的設(shè)備寸士，適用品種多樣化,可加工生產(chǎn)牛奶檐什、羊奶、牦牛奶弱卡、馬奶等一系列產(chǎn)奶群種乃正。

咨詢：130--0278**8350