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武岡市林峰豆制品設(shè)備有限公司
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更新時間：2022-11-10 12:56:57瀏覽次數(shù)：542次
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F260鐵磨機豆?jié){磨漿機規(guī)格:長1.5米*寬0.43*高0.8米總功率:5.5KW/小時產(chǎn)能:500斤黃豆/小時特性：本品采用進(jìn)口球墨鑄鐵磨片谐宙，硬度高掰邢，耐用性強
F260鐵磨機豆?jié){磨漿機
規(guī)格: 長1.5米*寬0.43*高0.8米
總功率: 5.5KW/小時
產(chǎn)能: 500斤黃豆/小時
特性：本品采用進(jìn)口球墨鑄鐵磨片毒费，硬度高丙唧，耐用性強。是一種錐度螺旋擠壓破碎的方式,生產(chǎn)豆?jié){效率高,生產(chǎn)的豆?jié){口感好,是制作武岡特色豆腐的核心設(shè)備,是林峰公司擁用自主知識產(chǎn)權(quán)的核心產(chǎn)品觅玻。
磨漿原理: 把大豆放入磨漿機的空腔中,利用上磨片與下磨片的相對磨擦力把大豆磨碎,同時通過離心運動把大豆糊送出體外.磨糊的粗細(xì)主要是通過調(diào)整上磨片與下磨片來控制.所以,調(diào)整大豆的磨糊狀況,主要是磨漿機.那么,為保證良好的磨漿質(zhì)量,須控制以下幾點:
加水與加料的比例 砂輪磨作為一種濕粉碎的設(shè)備,在工作時保證一定的加水量是必須的,水和料經(jīng)過磨盤粉碎后,經(jīng)過離心力的作用,被甩出磨腔,故而形成磨糊.倘若在實際生產(chǎn)過程中,加水和加料的比例不協(xié)調(diào),就會影響研磨效果,導(dǎo)致豆糊的粗細(xì)不均勻,濃度也不穩(wěn)定.所以,加水與加料的比例協(xié)調(diào)是保證磨漿質(zhì)量的基礎(chǔ).
溫度 溫度是影響磨漿的又一重要因素.溫度過高會影響部分蛋白質(zhì)的變性,從而影響產(chǎn)品的成型和出品率.同時,溫度過高會加快磨盤中的微生物的繁殖.對后續(xù)產(chǎn)品的殺菌消毒造成壓力,對衛(wèi)生質(zhì)量造成隱患.
除了以上兩點,還跟黃豆的浸泡,機械設(shè)備方面等有密切關(guān)系.
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