隆坤大型紅薯蒸汽去皮機是一種新型的果蔬脫皮設備。現(xiàn)在市面上傳統(tǒng)的脫皮方式有化學藥劑去皮和砂輪毛輥去皮移袍，化學藥劑去皮的運行成本高解藻，會有藥物殘留老充，影響果蔬的質量，而且還污染環(huán)境舆逃。砂輪毛輥去皮對肉質磨損很大蚂维，造成浪費，果蔬類表面的坑洼清理不到路狮，去皮效率低侦广。隆坤大型紅薯蒸汽去皮機是把高溫高壓（例如200℃、1.2MPa）的飽和水蒸汽進入關閉的蒸煮罐內结晒，使其內部呈高溫高壓狀態(tài)成猴，并對果蔬類產品的皮層進行瞬間（數(shù)秒鐘）的保溫蒸煮后，飽和水蒸汽經蒸汽口從罐內迅速排出碎准，使罐內又恢復常溫常壓狀態(tài)陶份。從而完成“高溫高壓-瞬時蒸皮-常溫常壓"這一蒸煮去皮過程。這一過程通過對果蔬類產品的驟熱驟冷焚怨，實現(xiàn)了對果蔬表皮的快速膨脹與收縮武敦，破壞表皮與肉質的貼合附著，迫使其表皮與肉質分離铺描；另一方面高壓的飽和水蒸汽滲入表皮內使义，在其迅速排空而恢復常壓的瞬間，飽和水蒸汽突然膨脹蟆导，將表皮與肉質“撐離"燥及，達到膨化脫皮的效果。加之蜕煌，蒸汽口進排汽順暢派阱，整個加溫加壓的過程瞬時完成，僅使得其表皮在高溫高壓的表皮作用下而脫離斜纪，但其肉質仍維持原始溫度贫母，保持原質原味。還由于蒸煮罐內支承著攪拌器盒刚，旋轉的攪拌器驅使得罐內的果蔬類產品受熱均勻颁独，不致灼傷肉質，又能使得進料出料變得方便容易伪冰。