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更新時(shí)間:2022-08-01 11:20:26瀏覽次數(shù):404次
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材質(zhì) | 全不銹鋼 | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
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控制方式 | 電腦自控型 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
鹵蛋殺菌鍋作用于各類軟包食品,罐裝食品的高溫殺菌筝贮,廣泛應(yīng)用于肉類饶粪、蛋品、海產(chǎn)品芙棚、鮮玉米镰鹤、山野菜、豆制品数芝、水產(chǎn)品达华、罐頭產(chǎn)品、包裝袋改宅、飲料乳品等食品及包裝的高溫殺菌晒淮。按加熱方式可分為蒸汽加熱,電加熱姓迅,氣電兩用加熱敲霍,根據(jù)熱源不同,電加熱鍋以電為熱源丁存,無(wú)需另配鍋爐色冀,自動(dòng)對(duì)溫度,壓力,時(shí)間進(jìn)行控制锋恬,確保殺菌的準(zhǔn)確性屯换,該設(shè)備熱分布均勻,*与学,同時(shí)節(jié)約能耗彤悔,操作方便易學(xué),適用范圍廣索守,大中小型企業(yè)均能使用晕窑,并能滿足各種食品殺菌需求,設(shè)備含小車和殺菌筐卵佛,蒸汽的需另配蒸汽發(fā)生器杨赤,購(gòu)買前請(qǐng)電話咨詢。
鹵蛋殺菌鍋殺菌方式分為熱水循環(huán)式即水浴式殺菌奥憎,蒸汽式殺菌和噴淋式殺菌三種方式翔实,
1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡眉藤,這種方式熱分布比較均勻燥纹。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水琴邻,而是直接進(jìn)蒸汽升溫捍椎,由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是均勻赂燎。
3飞熙、噴淋式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中向膏,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面巢季,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速味扼,能全面、快速委造、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌戳鹅,特別適合軟包裝食品的殺菌
殺菌鍋 作用于各類軟包食品,罐裝食品的高溫殺菌昏兆,廣泛應(yīng)用于肉類枫虏、蛋品、海產(chǎn)品爬虱、鮮玉米隶债、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品死讹、罐頭產(chǎn)品瞒滴、包裝袋、飲料乳品等食品及包裝的高溫殺菌赞警。按加熱方式可分為蒸汽加熱妓忍,電加熱,氣電兩用加熱愧旦,根據(jù)熱源不同世剖,電加熱鍋以電為熱源,無(wú)需另配鍋爐锥桐,自動(dòng)對(duì)溫度菲贝,壓力,時(shí)間進(jìn)行控制鳄砸,確保殺菌的準(zhǔn)確性威跟,該設(shè)備熱分布均勻,*拇支,同時(shí)節(jié)約能耗麸颜,操作方便易學(xué),適用范圍廣唬爹,大中小型企業(yè)均能使用朴魁,并能滿足各種食品殺菌需求,設(shè)備含小車和殺菌筐押赋,蒸汽的需另配蒸汽發(fā)生器牙娇,購(gòu)買前請(qǐng)電話咨詢。
鹵蛋殺菌鍋殺菌方式分為熱水循環(huán)式即水浴式殺菌仙冕,蒸汽式殺菌和噴淋式殺菌三種方式粱快,
1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡叔扼,這種方式熱分布比較均勻事哭。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水瓜富,而是直接進(jìn)蒸汽升溫鳍咱,由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是均勻与柑。
3谤辜、噴淋式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中价捧,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面丑念,所以不但溫度均勻*涡戳,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面脯倚、快速渔彰、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌
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