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更新時(shí)間:2022-08-01 10:52:19瀏覽次數(shù):255次
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控制方式 | 電腦自控型 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
咸鴨蛋殺菌鍋作用于各類軟包食品,罐裝食品的高溫殺菌言秸,廣泛應(yīng)用于肉類软能、蛋品、海產(chǎn)品举畸、鮮玉米查排、山野菜、豆制品抄沮、水產(chǎn)品跋核、罐頭產(chǎn)品、包裝袋合是、飲料乳品等食品及包裝的高溫殺菌了罪。按加熱方式可分為蒸汽加熱,電加熱聪全,氣電兩用加熱泊藕,根據(jù)熱源不同,電加熱鍋以電為熱源难礼,無需另配鍋爐娃圆,自動(dòng)對溫度,壓力涂颠,時(shí)間進(jìn)行控制固脸,確保殺菌的準(zhǔn)確性摇皿,該設(shè)備熱分布均勻,*典患,同時(shí)節(jié)約能耗泳嵌,操作方便易學(xué),適用范圍廣猾灰,大中小型企業(yè)均能使用膊抄,并能滿足各種食品殺菌需求,設(shè)備含小車和殺菌筐萌小,蒸汽的需另配蒸汽發(fā)生器膛逞,購買前請電話咨詢。
咸鴨蛋殺菌鍋殺菌方式分為熱水循環(huán)式即水浴式殺菌狱心,蒸汽式殺菌和噴淋式殺菌三種方式蟹幔,
1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡音诫,這種方式熱分布比較均勻惨奕。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水纽竣,而是直接進(jìn)蒸汽升溫墓贿,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是均勻蜓氨。
3聋袋、噴淋式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中穴吹,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面幽勒,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速港令,能全面啥容、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌顷霹,特別適合軟包裝食品的殺菌
殺菌鍋 作用于各類軟包食品咪惠,罐裝食品的高溫殺菌,廣泛應(yīng)用于肉類淋淀、蛋品馁胁、海產(chǎn)品、鮮玉米萍卑、山野菜六主、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品篱掌、包裝袋锦列、飲料乳品等食品及包裝的高溫殺菌。按加熱方式可分為蒸汽加熱耿窍,電加熱誊预,氣電兩用加熱,根據(jù)熱源不同跛农,電加熱鍋以電為熱源橡吗,無需另配鍋爐,自動(dòng)對溫度沼币,壓力,時(shí)間進(jìn)行控制寞奸,確保殺菌的準(zhǔn)確性呛谜,該設(shè)備熱分布均勻,*枪萄,同時(shí)節(jié)約能耗隐岛,操作方便易學(xué),適用范圍廣瓷翻,大中小型企業(yè)均能使用聚凹,并能滿足各種食品殺菌需求,設(shè)備含小車和殺菌筐齐帚,蒸汽的需另配蒸汽發(fā)生器妒牙,購買前請電話咨詢。
咸鴨蛋殺菌殺菌方式分為熱水循環(huán)式即水浴式殺菌对妄,蒸汽式殺菌和噴淋式殺菌三種方式湘今,
1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡剪菱,這種方式熱分布比較均勻摩瞎。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水渗某,而是直接進(jìn)蒸汽升溫磕糙,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是均勻折焙。
3晶睦、噴淋式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中户寺,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面膀娱,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面稼注、快速写并、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌
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