營養(yǎng)成份蔫耽，有利于人體消化吸收。
由于天然工程大米加工過程高溫時間短留夜，食物中的營養(yǎng)成份幾乎不被破壞匙铡，它不僅改變了外形，而且也改變了分子內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)碍粥，使其中的一部分β淀粉轉(zhuǎn)化為α淀粉鳖眼，便于人體吸收。
2） 口感好
天然工程大米的特殊加工過程使谷物中含有的纖維素嚼摩、維生素钦讳、微量元素發(fā)生了一系列質(zhì)的變化，可使其可口枕面、柔軟栖挣，口感比普通大米好。
3） 防止“回生"，方便儲存夫次。
通常主食的加工方法是蒸环自、煮，如剛做好的米飯軟而可口漂肖，但放置一段時間就會變硬而不好吃辰襟，即所謂“回生"。天然工程大米由于其分子結(jié)構(gòu)的特殊性躯括，可以很好地解決“回生"問題赏赔。此外，天然工程大米經(jīng)真空包裝轮昧，可防霉雷倦、防潮、防蟲熟排，便于長期儲存肺灭。