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更新時(shí)間：2022-09-21 17:14:26瀏覽次數(shù)：245次
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菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油扇殃、香菜油鲤境、蕓苔油、香油投戴、芥花油丛疲，是用油菜籽榨出來(lái)的一種食用油
菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油梢跳、香菜油砍毡、蕓苔油、香油仲峡、芥花油聂袱，是用油菜籽榨出來(lái)的一種食用油。是我國(guó)主要食用油之一酵逾， 主產(chǎn)于長(zhǎng)江流域及西南欠捶、西北等地，產(chǎn)量居世界尝盼。
菜籽油色澤金黃或棕黃吞滞，有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味"盾沫。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致裁赠，但特優(yōu)品種的油菜籽則不含這種物質(zhì)。
一赴精、菜籽榨油設(shè)備生產(chǎn)流程：
菜籽→清理→蒸炒→壓榨→過濾→毛油→去精煉車間
1佩捞、河南泰興糧油機(jī)械公司研發(fā)的菜籽油加工成套設(shè)備，以菜籽熱榨為主祖娘，也可進(jìn)行冷榨;
2失尖、采用清理、除雜渐苏、蒸炒、壓榨技術(shù)菇夸，壓榨油顏色淺琼富、酸值低、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高泻漏。
3翎噩、客戶比較關(guān)注的苯并芘指標(biāo)在壓榨環(huán)節(jié)就得以解決，營(yíng)養(yǎng)成分得到充分保持哆念。
4治弯、榨油機(jī)采用螺旋壓榨機(jī)，該機(jī)產(chǎn)量可大小調(diào)節(jié)、殘油低凡盔，生產(chǎn)效率高孙悦。
5、主要設(shè)備描述
二幅瑞、精煉工藝流程：
1疤巩、簡(jiǎn)述：
本車間采用間歇式精煉的生產(chǎn)工藝，根據(jù)毛油的種類和品質(zhì)不同蒙便，可調(diào)整工藝參數(shù)狮屏，選擇不同的精煉方式，可以生產(chǎn)一仓陆、二瞎嬉、三級(jí)食用油;我們提供的工藝設(shè)備有如下優(yōu)點(diǎn)：
靈活方便的調(diào)節(jié)性，即便原料品質(zhì)略有變化仍可正常生產(chǎn);
**大限度的熱量利用厚柳，節(jié)能;
全封閉式的生產(chǎn)工藝佑颇，避免了油脂的氧化，確保了產(chǎn)品的高品質(zhì)與穩(wěn)定性;
設(shè)備外觀清潔美觀草娜，設(shè)備質(zhì)保時(shí)間長(zhǎng)挑胸，終身售后服務(wù);
2、規(guī)模及原料：
處理量1-200t/d宰闰，以日處理3t菜籽油為例
3茬贵、產(chǎn)品指標(biāo)：
菜籽油成品油符合國(guó)標(biāo)GB19111-2003標(biāo)準(zhǔn)(一、三級(jí))
4移袍、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)：
4.1 精煉車間總裝機(jī)容量：26.7kw; 噸油電耗 55kw/h
4.2 水消耗： 循環(huán)水 0.8t/噸油
4.3 輔料消耗：燒堿 3.5kg/噸油; 活性白土 20_40kg/噸油
4.4 精煉煉耗:
中和堿煉： 當(dāng)毛油W值≤3%時(shí)解藻，為0.3+1.25×W%+0.3%
當(dāng)毛油W值≥3%時(shí)，為1.35×W%+0.3%
脫色： 白土渣殘油≦25%
脫臭： 0.3%+FFA%
5葡盗、精煉工藝流程說(shuō)明
5.1流程示意圖
5.2 工藝流程說(shuō)明
∶蟆①堿煉操作：調(diào)整油溫**60℃左右，然后將20-30Be堿液(1kg燒堿+5kg水的堿液)在5-10min內(nèi)加完觅够，并在60r/min條件下攪拌5-10min胶背，觀察反應(yīng)后的皂粒形成分離狀況并開始緩慢升溫，換慢速攪拌尽由，每分鐘約升高1℃爹蒋，當(dāng)溫度達(dá)到65℃時(shí)，油皂分離明顯野戏，停止攪拌遵非，開始靜止沉淀皂腳，一般需要4-6h后放出皂腳哺挺。
』薄②水洗操作: 放出皂腳后油脂進(jìn)一步升溫**75℃被核，然后加入大于油重5%的熱水進(jìn)行水洗，加水時(shí)伴隨攪拌娇紊，水溫應(yīng)高于油溫5-10℃勃提，水溫過低容易乳化;加完水后繼續(xù)攪拌5min，然后靜止沉淀3-4h蟆导，放出皂水燥及，反復(fù)水洗1-2次，視清油質(zhì)量而定蜕煌。
∨哨濉③脫色操作：開啟真空泵，使真空≧700mmHg;先將水洗后的堿煉油吸入脫色罐斜纪，在真空狀態(tài)下開啟攪拌贫母、升溫，溫度達(dá)到100℃后繼續(xù)攪拌10min盒刚，使油中水份降**0.1%以下腺劣，然后吸入少量脫色劑(白土或活性炭)，添加量視油品而定因块，一般為油量的2%-4%橘原，攪拌20min后，降溫**90℃左右涡上，破真空趾断，打開脫色泵到過濾機(jī)進(jìn)行油土分離，得到脫色油吩愧。
∮笞谩④脫臭操作：脫色油由真空吸入脫臭罐，在真空度達(dá)到755mmHg溫度150℃以上時(shí)慎瓮，打開底部直接蒸汽開始蒸餾脫臭菜臣，并開始計(jì)時(shí);
a、脫臭時(shí)間: 2-3h,
b捧法、脫臭溫度： 220℃-240℃萄天，
c、脫臭真空度： 755mmHg以上木锈，
d举么、整個(gè)過程必須直接蒸汽蒸餾。
6肪才、主要設(shè)備描述
三、脫蠟工藝流程
1昼薯、簡(jiǎn)述:
在加工菜籽油油脂中网访，通過脫蠟工藝可將菜籽油油脂中固有的蠟質(zhì)從油脂中分離出來(lái)悯歇，提升油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，改善油脂口感與品質(zhì)质法。
本車間設(shè)備特點(diǎn)：
※ 操作靈活方便风捌、勞動(dòng)強(qiáng)度極低;
※ 全封閉狀態(tài)下生產(chǎn)、生產(chǎn)環(huán)境清潔衛(wèi)生妄迁，
※ 全部清潔自來(lái)水循環(huán)使用寝蹈，沒有污水產(chǎn)生及排放，符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn);
2登淘、規(guī)模及原料
處理量1-50t/d箫老，
3、產(chǎn)品方案
成品油符合國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)(一黔州、二級(jí))耍鬓。
4、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)
脫蠟車間裝機(jī)容量: 14.4kw-78.2kw
5流妻、脫蠟工藝流程說(shuō)明
脫臭油→預(yù)冷→結(jié)晶養(yǎng)晶→過濾分離→成品油
6牲蜀、主要設(shè)備描述
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