金沃大型豆腐皮機(jī) 全自動千張機(jī)生產(chǎn)線做豆腐皮選用東北優(yōu)質(zhì)黃豆，經(jīng)過精選---清洗---烘干---冷榨去脂---粉碎---調(diào)制---膨脹造型---烘干---真空包裝等十余道工序精制而成帖努，是植物蛋白食品撰豺。本產(chǎn)品含豐富維生素、大豆低聚糖拼余、污桦、鐵、鎂姿搜、鋅等礦物質(zhì)及大豆異黃酮寡润，植酸等*的生物活性植物捆憎，是高蛋白舅柜、高膳食纖維、低脂肪躲惰、低糖致份、營養(yǎng)保健食品，有“素中之肉"的美稱：可做湯驳达、炒食挣仅、涼拌、火鍋缆瑟、麻辣燙胀司、燒烤等，是現(xiàn)代家庭生活之佳品嫁慌。

金沃豆腐皮生產(chǎn)流程：

1坚达、大豆清選：收購的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質(zhì)，應(yīng)通過選豆機(jī)或手工將其全部選出方可使用爆始。選豆機(jī)又稱螺旋篩鹦卫，使用時(shí)應(yīng)注意調(diào)整大豆的流量，流量過大，選豆不精沥萄；流量小驼功、效率低下；一般應(yīng)控制在150-200公斤/小時(shí)冒窍。

2递沪、大豆脫脂：使用螺旋式榨油機(jī)脫脂前，要仔細(xì)閱讀使用說明書综液，掌握操作要領(lǐng)区拳。要讓榨油機(jī)空轉(zhuǎn)5分鐘左右方可徐徐下豆，亦不可在冷車時(shí)大量下豆意乓，這樣會卡住機(jī)器樱调，損壞機(jī)器。大豆出油率為11.5%-12.5%届良，豆粕的殘油率控制在5%-6%笆凌。

3、豆粕粉碎：用進(jìn)錘式粉碎機(jī)即可粉碎士葫，選用的篩片密度為80-100目之間乞而，這樣粉碎成的豆粉所生產(chǎn)的豆筋好。

4慢显、豆粉拌水：豆粉與水的比例為2：1爪模，利用攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢瑁敝镣庥^呈潮濕顆粒荚藻，手抓成團(tuán)叮褐，松手即散為宜。

5：將和好豆面放入自動下料器里硬碳，加溫自動擠壓成形炕常。  

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