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山東馳遠工業(yè)裝備有限公司
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更新時間：2023-02-25 12:56:44瀏覽次數(shù)：237次
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諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)源照、生產(chǎn)悦阿、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)
諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)、生產(chǎn)惋蛉、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)摘裕。公司秉承科技為先，質(zhì)量為本逆辐，誠實守信达快、使命必達的發(fā)展理念，不斷發(fā)展壯大唧尊。
面包真空和面機原理：真空拌粉機是在真空負壓下模擬手工和面的原理甸胃，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成跪另，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡拧抖，和制的面團光亮、均勻免绿、具有彈性唧席，面筋的強度大，面團質(zhì)量得到明顯改善嘲驾，加工出來的面品口感光滑淌哟，透明度高，彈性好辽故。
面包真空和面機適用范圍：適用于各種面食產(chǎn)品的制作徒仓，制成的面皮抗拉力好，無氣泡誊垢，包餡時不易破皮掉弛，煮制時不混湯、不破皮喂走，透明度高等特點殃饿。
面包真空和面機優(yōu)勢真空和面機抽真空之后谋作，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多帮色，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團缩棉。2、真空和面機抽好真空之后瑟哺，面團和出來什么樣就是什么樣锌拾，柔軟、筋道瞪卜，不粘皮。3姆已、尤其是在夏天畴文，面團不會自然醒發(fā)。4急响、面團切面后無氣泡删猿。5、和出來的面團做成面皮不粘皮嘱悄、不破皮隅本，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃兼呵、灌湯包兔辅、水晶餃子的選擇。6击喂、具有自動出面功能维苔，正反轉(zhuǎn)功能，自動翻箱功能懂昂，用多少出多少介时。7、水餃速凍之后無裂紋凌彬，面皮無氣泡沸柔，不坨不粘，耐煮不粘鍋铲敛。
面包真空和面機與真空拌粉機型號褐澎，真空拌粉機是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)新型和面機，主要適用于各種面條產(chǎn)品的加工原探，采用誠達的真空拌粉技術(shù)乱凿，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同方式的真空和面機來達到不同的和面效果，由于拌粉機內(nèi)保持負壓芯妇，避免了面粉發(fā)熱帝璃，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌圈蛹，加水量誠達可達到達30%以下，由于采用工業(yè)級別真空泵茎陪，真空度高奇茫，自動控制壓力范圍，攪拌均勻烫王，高真空度可增加面筋的強度上绅，使面制品更加富有彈性，筋道十足靠鸦。
面包真空和面機在真空負壓下模擬手工和面原理岛宵，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡苔巍，使面的筋性滚吱、嚼勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式的和面機的和面效果避归。加工出來的面品口感光滑荣月，透明度高，彈性好梳毙。
面包真空和面機采用漿葉型攪拌器哺窄、在真空條件下和面，可充分促進面粉中面筋生成账锹，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量萌业，和制的面團光亮、均勻奸柬、具有彈性咽白，面筋的強度大，面團質(zhì)量得到明顯改善鸟缕。
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