功能 |
發(fā)酵 |
適用范圍 |
酒廠,酒店,學(xué)校 |
種類 |
啤酒設(shè)備 |
材質(zhì) |
不銹鋼 |
公司專業(yè)聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)釀酒大師根據(jù)20年多年的啤酒設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和研制開發(fā)福侈,并在消化、吸收技術(shù)的基礎(chǔ)上卢未,特別是以德式工藝為基礎(chǔ)的新型精釀啤酒教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備肪凛,針對(duì)國(guó)內(nèi)外大專院校及科研院所的需求,引進(jìn)德國(guó)工藝自行開發(fā)躏宗、設(shè)計(jì)的啤酒生產(chǎn)設(shè)備教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備邦霸。該設(shè)備主要由糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)根爆、過(guò)濾系統(tǒng)幕封、灌裝系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)英鸵、配電及發(fā)酵溫度自控系統(tǒng)铁磕、制冷系統(tǒng)等組成.
公司專業(yè)聘請(qǐng)釀酒師父根據(jù)20年多年的啤酒設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和研制開發(fā),并在消化酿边、吸收技術(shù)的基礎(chǔ)上剖宪,特別是以德式工藝為基礎(chǔ)的新型精釀啤酒教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備,針對(duì)國(guó)內(nèi)外大專院校及科研院所的需求恶恨,引進(jìn)德國(guó)工藝自行開發(fā)雨晃、設(shè)計(jì)的啤酒生產(chǎn)設(shè)備教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備。該設(shè)備主要由糖化系統(tǒng)痴猖、發(fā)酵系統(tǒng)躺刷、過(guò)濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)狞洋、CIP洗滌系統(tǒng)阅懦、配電及發(fā)酵溫度自控系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等組成徘铝。此設(shè)備*模擬啤酒廠的生產(chǎn)全過(guò)程耳胎,具有可操作性,對(duì)輕工院校的教學(xué)實(shí)驗(yàn)及模擬生產(chǎn)都具有指導(dǎo)意義和推薦作用
山東豪魯啤酒設(shè)備設(shè)備9大系統(tǒng):
1.粉碎系統(tǒng)→破碎麥芽惕它,粉碎機(jī)
2.糖化系統(tǒng)→糖化鍋怕午、過(guò)濾槽、沉淀槽淹魄、攪拌機(jī)(糖化酶郁惜,進(jìn)行分解,產(chǎn)生二氧化碳)
3.自控系統(tǒng)→西門子自控7寸液晶顯示屏甲锡,全自動(dòng)降溫兆蕉,設(shè)備*
4.發(fā)酵系統(tǒng)→6個(gè)發(fā)酵罐,專門裝酒缤沦,既能發(fā)酵又能儲(chǔ)酒虎韵,全是不銹鋼的
5.CIP洗滌→自動(dòng)清洗巷况,既能洗糖化罐又能洗發(fā)酵罐,380V電源
6.制冷→壓縮機(jī)的機(jī)頭是丹佛斯機(jī)頭扣飘,壓縮機(jī)給酒精制冷诵捏,通過(guò)酒精泵送到發(fā)酵罐制冷,酒精杀蝌,酒不接觸是集中間接制冷罕鞭,是目前啤酒行業(yè)非常安全的不結(jié)冰
7.排風(fēng)→糖化熱麥計(jì)時(shí),經(jīng)過(guò)煮沸60分鐘會(huì)產(chǎn)生蒸汽咖播,所以必須由排風(fēng)系統(tǒng)驴嚣,排到外面
8.售酒系統(tǒng)→售酒罐通過(guò)制冷,酒從打酒欄流出(售酒器铣佛、食品軟管)
9.加熱→(1電加熱黔巨、2蒸汽加熱)2組加熱管,麥汁煮沸使用侮增,冷水升溫使用1000L以上啤酒口感好