面食隧道式速凍機(jī) 海產(chǎn)品低溫速凍設(shè)備
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諸城璟行機(jī)械科技有限公司
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)FD-10
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式:楊經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2023-06-26 09:40:48瀏覽次數(shù):634次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)操作方式 | 連續(xù)式 | 傳熱面積 | 10m2 |
---|---|---|---|
干燥介質(zhì) | 空氣 | 干燥介質(zhì)移動(dòng) | 逆流 |
工作類型 | 氣流式 | 功率 | 30kw |
加熱方式 | 介電式 | 類型 | 冷凍真空干燥機(jī) |
水分蒸發(fā)量 | 10kg/h | 外形尺寸 | 5.6*1.8*2.3m |
溫度范圍 | 低溫式 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品行業(yè)隧出、醫(yī)療行業(yè)踏志、生物制藥行業(yè) |
轉(zhuǎn)速 | 1440r/min |
真空冷凍干燥機(jī) 果蔬脆低溫脫水凍干機(jī)
真空凍干機(jī)冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù),是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物胀瞪,該過程稱作凍干针余。
真空冷凍干燥機(jī) 果蔬脆低溫脫水凍干機(jī)
真空冷凍干燥機(jī)(簡稱凍干設(shè)備/凍干機(jī)/真空凍干機(jī)/真空冷凍干燥機(jī))是在真空低溫環(huán)境下將凍干物料進(jìn)行傳熱傳質(zhì)的加工設(shè)備,它是一門跨學(xué)科的綜合技術(shù)领明。凍干需要真空标宪、制冷、加熱袋凶、機(jī)械傳動(dòng)励普、自動(dòng)控制等技術(shù)的支持。真空冷凍干燥技術(shù)的應(yīng)用范圍是非常廣泛的弦捶,只要是含水铜氛、 無腐蝕性的物質(zhì)都可以運(yùn)用凍干技術(shù)將其制成凍干品,幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品如肉惨琼、禽皇铝、蛋、水產(chǎn)品涧馋、蔬菜等都可以制成凍干品锡胡。目前,應(yīng)用凍干技術(shù) 為廣泛的是食品行業(yè)蚜懦、生物制藥行業(yè)绘雁、醫(yī)療行業(yè)、納米級(jí)材料等援所。使用該技術(shù)加工出來的產(chǎn)品就稱之為凍干食品(FD食品凍干)能夠 大限度的保持原有食品的色庐舟、香欣除、味、形及營養(yǎng)成分挪略,復(fù)水效果佳历帚。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1.真空下物料溶液的沸點(diǎn)降低,使蒸發(fā)器的傳熱推動(dòng)力增大杠娱,因此對(duì)一定的傳熱量可以節(jié)省蒸發(fā)器的傳熱面積挽牢。
2.蒸發(fā)操作的熱源可采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽。
3.蒸發(fā)器熱損失少摊求,能在較低溫度下得到較高的干燥速率禽拔,熱量充分利用。
4.能低溫干燥不穩(wěn)定或者熱敏性物料及含有溶劑及需要回收溶劑的物料室叉。
5.在干燥前可進(jìn)行消毒處理睹栖,干燥過程中無優(yōu)秀作品不純物混入,符合GMP要求茧痕。
6.屬于靜態(tài)真空干燥器宜切,故干燥物料的形體不會(huì)損壞。
7.采用冷凝器逼读,可有效回收物料中的溶劑尺果。
真空冷凍干燥機(jī) 果蔬脆低溫脫水凍干機(jī)
凍干的優(yōu)點(diǎn):
凍干與通常的曬干、煮干青先、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。
a.凍干是在低溫下干燥的九站,不會(huì)使蛋白質(zhì)產(chǎn)生變性委鸯,但可使微生物等失去生物活力。這對(duì)于那些熱穩(wěn)定性能差的生物活性制品屋骇、生物化學(xué)類制品菲国、基因工程類制品和血液制品等的干燥保存特別適用。
b.由于是低溫干燥殷彰,使物質(zhì)中的揮發(fā)性成分和受熱變性的營養(yǎng)成分和芳香成分損失很小射屿,因此是化學(xué)制品、藥品和食品的優(yōu)質(zhì)干燥方法哺肘。
c..在低溫干燥過程中殴胧,微生物的生長和酶的作用幾乎無法進(jìn)行,從而能較好地保持物質(zhì)原來的性狀佩迟。
d.干燥后體積团滥、形狀基本不變,物質(zhì)呈海綿狀报强,無干縮灸姊,復(fù)水時(shí)與水的接觸面大拱燃,能迅速還成原來的形狀。
e.因一般是在真空下干燥力惯,故氧氣極少碗誉,使易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
f.能除去物質(zhì)中95%~99.5%的水分父晶,制品的保存期長诗充。
范圍廣泛,可凍干:
蔬菜類:食用蘑菇诱建、蒜片蝴蜓、香蔥、元蔥武骆、青刀豆榛舍、豌豆、黃瓜硝锨、甜玉米粒耽慌、胡蘿卜片丁、菠菜储佣、蘆筍辅任。山野菜等∥蝗兀 水產(chǎn)品及肉類:貝柱立漏、蝦仁、魚條冶媚、牛肉聪戳、豬肉、雞彭旬、羊肉丁片等缰俊。
調(diào)味料:蒜粉、姜粉娩梨、元蔥粉沿腰、西紅柿、胡椒粉狈定。
速溶飲料:咖啡颂龙、茶、湯掸冤、豆奶厘托、牛奶等。
方便食品:兒童食品、休閑食品铅匹。
鮮中草藥:人參押赊、鹿茸枸杞、三七包斑、靈芝流礁、西洋參、花旗參等
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