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消泡劑

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更新時(shí)間：2021-10-21 18:35:44瀏覽次數(shù)：562次

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產(chǎn)品簡介

消泡劑蒂轨，也稱消沫劑，是在食品加工過程中降低表面張力溯童，抑制泡沫產(chǎn)生或消除已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑

詳細(xì)介紹

　　消泡劑请立，也稱消沫劑，是在食品加工過程中降低表面張力求馋，抑制泡沫產(chǎn)生或消除已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑捐憔。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物迫筑、聚氧乙烯聚氧丙烯醚宪赶、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚脯燃、聚二甲基硅氧烷等7種搂妻。

　　消泡劑多為液體復(fù)配產(chǎn)品，主要分為三類：礦物油類辕棚、有機(jī)硅類欲主、聚醚類。礦物油類消泡劑通常由載體逝嚎、活性劑等組成扁瓢。載體是低表面張力的物質(zhì)详恼，其作用是承載和稀釋，常用載體為水引几、脂肪醇等昧互；活性劑的作用是抑制和消除泡沫，常用的有蠟伟桅、脂肪族酰胺机凭、脂肪等。有機(jī)硅類消泡劑一般包括聚二甲基硅氧烷等窖升。有機(jī)硅類消泡劑溶解性較差级衅，在常溫下具有消泡速度很快、抑泡較好几垃，但在高溫下發(fā)生分層鼓笨、消泡速度較慢、抑泡較差等特點(diǎn)劈狼。聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等锰胀。聚醚類消泡劑具有抑泡時(shí)間長、效果好艺崔、消泡速度快涣疑、熱穩(wěn)定性好等特點(diǎn)。例如在果蔬飲料藕壹、豆制品诞嗦、蔗糖等生產(chǎn)過程中就會(huì)用到消泡劑。

　　物性

　　1椿访、消泡快乌企，抑泡性能好。

　　2成玫、不影響起泡體系的基本性質(zhì)加酵。

　　3、擴(kuò)散性哭当、滲透性好猪腕。

　　4、化學(xué)性穩(wěn)定钦勘。

　　5陋葡、無生理活性，無腐蝕彻采、無毒腐缤、無不良副作用、不燃肛响、不爆岭粤，安全性高陨溅。

　　用途

　　主要適用于線路板(PCB)流程;化工;電鍍;印染;造紙;醫(yī)藥;水性油墨;陶瓷分切;鋼板的清洗;鋁業(yè)的加工;各種污水處理以及各種工業(yè)等水體系方面的消泡和抑泡。

　　組成

　》懈（1） 活性成份

　　作用：破泡、消泡诊拦，減小表面張力：

　　代表物：硅油瘟百、聚醚類、高級(jí)醇霹糜、礦物油掺变、植物油等。[2]

　〈敬邸（2）乳化劑

　　作用：使活性成分分散成小顆粒帆骗，便于分散在水中，更好的起到消泡些援、抑泡效果的席。

　　代表物：壬（辛）基酚聚氧乙烯醚、皂鹽准徘、op系列等赁至、吐溫系列、斯盤系列等洛退。

　“旮（3） 載體

　　作用：有助于載體和起泡體系的結(jié)合，易于分散到起泡體系里兵怯，把兩者結(jié)合起來彩匕，其本身的表面張力低，有助于抑泡媒区，且可以降低成本驼仪。

　　代表物：除水以外的溶劑，如脂肪烴驻仅、芳香烴谅畅、含氧溶劑等

　　（4） 乳化助劑

　　作用：使乳化效果更好噪服。

　　代表物：*分散劑：疏水二氧化硅等毡泻；*增粘劑：CMC、聚乙烯醚等粘优。


關(guān)鍵詞：消泡劑 乳化劑

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