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諸城市安泰機械有限公司
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更新時間:2021-08-27 22:44:07瀏覽次數(shù):436次
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肉制罐頭水浴式殺菌鍋
殺菌鍋由鍋體筐成、鍋蓋、開啟裝置示谐、鎖緊楔塊谣皇、聯(lián)鎖裝置、軌道庭叙、滅菌筐劲阎、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈鸠真,密封可靠悯仙,使用壽命長。具有受熱面積大吠卷,熱效率高锡垄、加熱均勻、液料沸騰時間短祭隔、加熱溫度容易控制等特點货岭。
肉制罐頭水浴式殺菌鍋
肉制罐頭水浴式殺菌鍋
適應于罐頭、飲料疾渴、牛奶千贯、鹵制品等馬口鐵罐和玻璃罐罐頭、塑料袋或耐蒸煮搞坝、沸軟包裝物的實罐產品進行高溫殺菌處理工作搔谴,以達到保質期內“商品無菌”的要求。殺菌鍋由鍋體桩撮、鍋蓋逸渤、開啟裝置、鎖緊楔塊仆腐、聯(lián)鎖裝置骂间、軌道敢铲、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成伞买。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈垮软,密封可靠,使用壽命長窟潜。具有受熱面積大筒啄,熱效率高、加熱均勻翅栖、液料沸騰時間短贤方、加熱溫度容易控制等特點。
殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器谅褪。在工業(yè)生產上献甘,把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內,通過一定時間持續(xù)而均勻的高溫作用张抄,可殺死食品物中的微生物砂蔽,破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達到商業(yè)無菌署惯,從而大大延長罐頭的貨架期左驾,使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞。
殺菌鍋分為:蒸汽加熱极谊、電加熱诡右、電汽兩用型。有水浴式轻猖、噴淋式帆吻、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式咙边、臥式猜煮、雙層水浴式、自動回轉式败许、旋轉式殺菌鍋王带。分為手動、半自動檐射、全自動的高溫高壓殺菌鍋铜那。
雙層水浴殺菌鍋的殺菌的時間短、升溫速度快深酗,設備采用雙罐熱水水浴循環(huán)殺菌皇腮,可以先把熱水罐加溫到殺菌所需溫度再通入殺菌鍋內進行滅菌悄针,從而縮短了介質升溫的時間汁恍。工作過程中的工作介質可以循環(huán)使用据值,高溫殺菌鍋節(jié)省了能源、時間及人力物力資源的消耗窃征,減少了生產過程中所需要的成本瘾歉。利用鍋內轉換的熱水循環(huán),浸泡式高溫滅菌芳潦,在工作的過程當中沧宠,高溫殺菌鍋對鍋內的溫度壓力、殺菌時間鹃漩、進汽蕾奴、排汽、進水制圈、排水等過程们童,設備全部采用電腦自動化控制,鍋內在0.3度左右鲸鹦。確保生產出來的產品的色澤慧库、口味、營養(yǎng)成分不會改變馋嗜。
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