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諸城市安泰機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間：2021-08-27 21:11:05瀏覽次數(shù)：383次
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香菇菌棒大型殺菌鍋
殺菌鍋由鍋體舔琅、鍋蓋、開(kāi)啟裝置洲劣、鎖緊楔塊备蚓、安全聯(lián)鎖裝置、軌道囱稽、滅菌筐郊尝、蒸汽噴管及若干管口等組成二跋。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠艺扑，使用壽命長(zhǎng)哭练。具有受熱面積大，熱效率高米法、加熱均勻僧憾、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)短户。
香菇菌棒大型殺菌鍋
香菇菌棒大型殺菌鍋
殺菌鍋是一只密閉的荐呵、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品唇锡。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品蔬聚，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的矗绅，傳遞溫度大大高于沸水场魏。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽悦要、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中筝闹、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓腥光，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力关顷。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限武福。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器议双、軟包袋袋、金屬盤(pán)捉片、紙板容器和玻璃罐平痰。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig的壓力都稱之為過(guò)壓伍纫。提供過(guò)壓宗雇，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)莹规，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌赔蒲。
從控制方式上分有五種，分為手動(dòng)控制型良漱、電氣自控型库樊、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型忆和、電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）等五種数壤。
手動(dòng)控制型
所有閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制效迹，包括加水、升溫趣闻、保溫辛啰、降溫等工序。
電氣半自動(dòng)型
溫控儀壓力由電接點(diǎn)壓力表(一表控兩閥彰畅，補(bǔ)氣閥和排氣閥）控制迂奋，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過(guò)程由人工操作誉缚。
電腦半自動(dòng)型
采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理嘱垛，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高疫遵，溫控可達(dá)±1℃那惜，（主要控制補(bǔ)氣，排氣梧油，溫度苫耸，時(shí)間）降溫過(guò)程由人工操作。
電腦全自動(dòng)控制型
全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制儡陨，可以儲(chǔ)存殺菌工藝褪子，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警骗村，溫控精度可達(dá)±0.5℃嫌褪。（整個(gè)殺菌過(guò)程形成了數(shù)字化，機(jī)械化）基本上達(dá)到了一指通胚股。（除去進(jìn)出貨物和開(kāi)關(guān)鍋門(mén)）
電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）
在電腦半自動(dòng)的基礎(chǔ)上笼痛，整機(jī)和前后的輸送線自動(dòng)連接，整機(jī)具備自動(dòng)進(jìn)出料琅拌，自動(dòng)開(kāi)關(guān)鍋門(mén)缨伊，鍋內(nèi)導(dǎo)軌可前后自動(dòng)伸縮，（整機(jī)達(dá)到了數(shù)字化进宝，機(jī)械化）可形成遠(yuǎn)程控制或操作刻坊，為車間的無(wú)人化操作鑒定基礎(chǔ)。遠(yuǎn)程控制的使用為售后服務(wù)節(jié)省了時(shí)間怎窿。
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