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諸城市德仁機(jī)械科技有限公司
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更新時(shí)間:2021-08-25 22:43:48瀏覽次數(shù):554次
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速凍玉米加工流水線設(shè)備可以直接搭配成流水線作業(yè)逐程,操作方便,節(jié)省工人勞動(dòng)力赞拼,讓流水線設(shè)備成為您的新員工飒自,省事、省力璃锻、重要的是省錢秘驻。
玉米加工分為速凍玉米和即食玉米兩種,我公司可以配配的加工流水線有:玉米清洗機(jī)玫葡,蒸煮機(jī)戳明,冷卻機(jī),真空包裝機(jī)等設(shè)備茶月,可以直接搭配成流水線作業(yè)需五,操作方便,節(jié)省工人勞動(dòng)力轧坎,讓流水線設(shè)備成為您的新員工宏邮,省事、省力缸血、重要的是省錢蜜氨。
玉米速凍加工流水線設(shè)備工藝:
1、扒皮機(jī):按照型號(hào)分為兩種捎泻,大型與小型飒炎,不同的型號(hào),根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做
2笆豁、清洗機(jī):主要是針對(duì)扒皮之后的玉米表面胡須及殘?jiān)那逑础?br />3郎汪、蒸煮機(jī):把玉米加工至7-8成熟,根據(jù)自己的工藝來(lái)闯狱,玉米蒸煮機(jī)分為電加熱和蒸汽加熱煞赢,可根據(jù)客戶自己要求來(lái)設(shè)定抛计。
4、冷卻機(jī):玉米從蒸煮機(jī)利出來(lái)自動(dòng)進(jìn)入冷卻機(jī)照筑,把玉米溫度降至10度以下嫡澄,便于下一步速凍作業(yè)。節(jié)省時(shí)間
5诽矩、速凍機(jī)或者速凍庫(kù):對(duì)玉米進(jìn)行零下32到35的冷凍改擂,客戶根據(jù)自己的需要來(lái)定做設(shè)備。
玉米清洗機(jī)滾杠式高壓噴淋清洗機(jī)是玉米清洗機(jī)租触,玉米在滾杠帶上360度循環(huán)旋轉(zhuǎn)胶棕,真正達(dá)到*清洗,主要清洗玉米表面帶有的胡須蔽宜、雜蟲等颓之。高壓噴淋水為循環(huán)水,在每個(gè)環(huán)節(jié)都在為客戶節(jié)省不必要的開支骇瓦。
玉米蒸煮機(jī)有些客戶需要將玉米進(jìn)行水煮鹤梳,有的客戶需要?dú)庹簦鶕?jù)不同的加工工藝選擇相應(yīng)的設(shè)備庶咨,加熱方式都是采用電加熱或蒸汽加熱岁九,兩種加熱方式共客戶選取。
玉米速凍加工流水線設(shè)備的特點(diǎn):
可以使玉米組織中的酶失活检碗,因?yàn)榈蜏乩洳匾膊粫?huì)使酶失去活性据块,仍然進(jìn)行著緩慢的生理和化學(xué)反應(yīng),使籽粒的營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞折剃。經(jīng)過漂燙后可以有效的抑制玉米的繼續(xù)生產(chǎn)另假,鎖住玉米的鮮度,保證玉米的口感怕犁。
漂燙還可以殺死部分微生物和蟲卵边篮,確保產(chǎn)品的衛(wèi)生和食用安全。具有一定的殺菌作用奏甫。
經(jīng)漂燙的玉米粒中的空氣被排擠出一部分戈轿,減少了凍結(jié)時(shí)冰晶形成時(shí)的膨脹壓力,增加對(duì)膨脹壓的抵抗力阵子,并相應(yīng)減輕原料的氧化程度思杯,保持產(chǎn)品的色澤和營(yíng)養(yǎng)。
漂燙可以使用沸水或蒸汽挠进,溫度為93~100℃色乾,根據(jù)水溫控制漂燙的時(shí)間。漂燙的時(shí)間過長(zhǎng)皇驼,會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分嚴(yán)重流失圾框,成品的顏色和口感等質(zhì)量指標(biāo)也會(huì)大大降低靡隔。漂燙的時(shí)間和漂燙的溫度可以根據(jù)實(shí)際的物料進(jìn)行控制調(diào)整。
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