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更新時(shí)間:2021-08-25 22:27:53瀏覽次數(shù):496次
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果蔬加工設(shè)備廠家脆片真空油炸設(shè)備采用304不銹剛材料制成淆衷,具有工效高、性能穩(wěn)定排惨、安裝使用方便等特點(diǎn)吭敢。產(chǎn)品規(guī)格:真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水暮芭,可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞。
1.果蔬加工設(shè)備廠家脆片真空油炸設(shè)備采用真空油炸機(jī)欲低,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱辕宏。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出砾莱,并且隨著原料的脫水瑞筐,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味腊瑟。機(jī)子采用304不銹剛材料制成聚假,具有工效高、性能穩(wěn)定僚尚、安裝使用方便等特點(diǎn)骂妻。真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸锭泼、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞篡氯。它以新鮮的水果焦凶、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì)即耕,采用真空低溫油炸(VF-Vacuum Fryer)等*技術(shù)叁垫,能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品克导,含油率低符貌,脆而不膩,保存了果蔬原有的形肪斗、色钾排、香、味河哑,并富含維生素避诽、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分璃谨,具有低糖沙庐、低鹽、低脂佳吞、低熱等特征拱雏。
2.果蔬加工設(shè)備廠家脆片真空油炸設(shè)備適用的食品范圍:
(1)水果類(lèi):如蘋(píng)果、香蕉底扳、彌猴桃铸抑、菠蘿、冬棗衷模、草莓鹊汛、 菠蘿蜜等。
(2)蔬菜類(lèi):如胡蘿卜阱冶、蘿卜刁憋、甘薯、南瓜能眠、大蒜嫁潦、洋蔥、蘑菇糖窃、冬瓜近殖、秋葵等。
(3)肉食類(lèi):如牛肉、魚(yú)片菱砚,蝦丢袁、章魚(yú)等。
(4)干果類(lèi):青豆梳让、蠶豆却坦、核桃仁、巴達(dá)木等喻名。
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