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諸城市德仁機(jī)械科技有限公司
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更新時(shí)間:2021-08-25 19:19:14瀏覽次數(shù):212次
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紅棗片低溫真空油炸機(jī)以防止食用油脂劣化變質(zhì)词惭,不必加入其他抗氧化劑夕谬,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本扣墩。一般油炸食品的含油率高達(dá)40~50哲银,而真空油炸食品的含油率在10~20,節(jié)油30~40呻惕,節(jié)油*荆责。食品脆而不膩,可貯性能良好亚脆。
紅棗片低溫真空油炸機(jī)以防止食用油脂劣化變質(zhì)做院,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率濒持,降低成本山憨。一般油炸食品的含油率高達(dá)40~50,而真空油炸食品的含油率在10~20弥喉,節(jié)油30~40,節(jié)油*玛迄。食品脆而不膩由境,可貯性能良好。在真空狀態(tài)下蓖议,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化虏杰、膨脹,間隙擴(kuò)大毁几,膨化效果好撕擂,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能陵租。
紅棗片低溫真空油炸機(jī)工藝流程:
原材料清洗---殺青護(hù)色----風(fēng)干脫水----油炸----脫油----調(diào)味(噴糖)----冷氣冷卻---包裝
真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸泉蠢、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營養(yǎng)成份的破壞育床。
炸用油的劣化包括氧化诡语、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主窑竖。在真空油炸過程中擅啸,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出适固,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小碎领,而且油炸溫度低,因此誊涯,油脂的劣化程度大大降低挡毅。
售后服務(wù)
1、設(shè)備安裝完畢后醋拧,對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)慷嗜,使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行維修保養(yǎng)。
2丹壕、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起庆械,對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修,(含自然損壞零件費(fèi)菌赖,電器元件除外缭乘,如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi))琉用。
3堕绩、保修期滿后,我公司對(duì)產(chǎn)品提供的配件只收取適當(dāng)成本費(fèi)邑时,免收人工費(fèi)奴紧。
4、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果晶丘,也為節(jié)約我公司的維修費(fèi)用冬蝶,在保修期,定期派有專業(yè)的技術(shù)人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢修和保養(yǎng)象体。
5瘟气、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維修档改,保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)断憨。
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