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二手不銹鋼殺菌鍋價(jià)格

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地濟(jì)寧市

聯(lián)系方式：褚福源查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-08-24 22:40:34瀏覽次數(shù)：346次

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經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：799條

所在地區(qū)：山東濟(jì)寧市

聯(lián)系人：褚福源 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

二手不銹鋼殺菌鍋價(jià)格食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫模皱，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻侨艾。2花盐、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上羡滑，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面算芯，所以不但溫度均勻*柒昏，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面属圃、快速轻调、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌叉砰。

詳細(xì)介紹

二手不銹鋼殺菌鍋價(jià)格操作說明  一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的皮匪，二手不銹鋼殺菌鍋價(jià)格本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行众抽，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）涮观。在殺菌時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高尺桅，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力梳让。因此，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋痘嫉，對馬口鐵罐兩端面凸出估曾，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此馆义。使用反壓力殺菌黔章，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋咏尝，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體压语，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此编检，在殺菌時(shí)升溫過程中胎食，不放進(jìn)壓縮空氣扰才，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)厕怜，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個(gè)大氣壓衩匣。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時(shí)粥航，停止供應(yīng)蒸汽琅捏，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降递雀，蒸汽冷凝柄延，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。在殺菌過程中缀程，應(yīng)注意初排氣搜吧，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通裤狱。亦可每隔15－20分鐘放氣一次乒踢，促進(jìn)熱交換×考椋總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定押辽，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低澄璃，殺菌壓力的大小饵忙，殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

關(guān)鍵詞：殺菌鍋

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