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濟(jì)南希朗機(jī)械有限公司
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更新時間:2021-08-24 19:19:20瀏覽次數(shù):137次
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xl-30hmv 花生微波烘烤設(shè)備 希朗微波設(shè)備簡單惨侍、工藝*
與常規(guī)殺菌相比,微波設(shè)備不需要鍋爐痊追、管道系統(tǒng)祷书、煤場和運(yùn)輸車輛等粪趋,只要具備水、電基本條件即可舔艾,對廠房無特殊要求磺浙,投資少、見效快徒坡。
花生(peanut)撕氧,原名落花生(學(xué)名:Arachis hypogaea Linn.),是我國產(chǎn)量豐富喇完、食用廣泛的一種堅(jiān)果呵曹,又名“長生果”、“泥豆”等何暮。屬薔薇目,豆科一年生草本植物铐殃,莖直立或匍匐海洼,長30-80厘米,翼瓣與龍骨瓣分離富腊,莢果長2-5厘米坏逢,寬1-1.3厘米,膨脹赘被,莢厚是整,花果期6-8月。主要分布于巴西砍篇、中國以叛、埃及等地〉训埃可用于制皂和生發(fā)油等化妝品的原料疼喝。
xl-30hmv 花生微波烘烤設(shè)備 希朗微波?
花生微波烘烤設(shè)備的特點(diǎn):
1、花生微波干燥殺菌設(shè)備設(shè)備簡單绢拓、工藝*
與常規(guī)殺菌相比我值,微波設(shè)備不需要鍋爐、管道系統(tǒng)然怕、煤場和運(yùn)輸車輛等岸零,只要具備水、電基本條件即可鱼灶,對廠房無特殊要求竞蹲,投資少、見效快琅功。
2考余、花生微波烘干殺菌設(shè)備時間短先嬉、速度快
常規(guī)熱力干燥殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射等方式將熱量從物體表面?zhèn)髦羶?nèi)部楚堤。往往需要較長時間疫蔓,物體內(nèi)部才能達(dá)到所需的干燥度和殺菌溫度。介質(zhì)由極性分子和非極性分子組成身冬,電磁場作用下衅胀,這些極性分子從原來的隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電場的極性排列取向。而在高頻電磁場作用下酥筝,這些取向按交變電磁的頻率不斷變化滚躯,這一過程造成分子的運(yùn)動和相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。此時交變電場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能嘿歌,使介質(zhì)溫度不斷升高掸掏,故微波加熱是介質(zhì)材料自身損耗電場能量而發(fā)熱。所以微波加熱處理時間大大縮短宙帝,在一定功率密度強(qiáng)度下丧凤,一般只要數(shù)十秒、幾分鐘即能達(dá)到滿意效果步脓。
3晰奉、均勻*
常規(guī)熱力干燥、殺菌是從物料表面開始空崇,然后通過熱傳導(dǎo)傳至物料內(nèi)部措抒。物料內(nèi)外溫度存在溫差,內(nèi)外干燥居绸、殺菌效果*性差精克。為了保持風(fēng)味,縮短處理時間猫郎,往往內(nèi)部達(dá)不到足夠溫度而影響干燥沧唧、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現(xiàn)象矩修,然而這使物品表面的色叫砚、香、味厅揍、形等品質(zhì)下降铡涣。微波具有穿透性能,表面和內(nèi)部同時作用弹惦,能保證內(nèi)否淤、外部溫度一同達(dá)到要求值,所以干燥、殺菌均勻石抡、*檐嚣。
4、便于控制啰扛、易實(shí)現(xiàn)自動化生產(chǎn)
微波食品干燥嚎京、殺菌處理設(shè)備操作簡單,便于控制隐解,沒有熱慣性鞍帝,能根據(jù)不同食品工藝規(guī)范要求進(jìn)行處理,減少生產(chǎn)操作人員煞茫,降低生產(chǎn)成本帕涌。
5、xl-30hmv 花生微波烘烤設(shè)備 希朗微波?保持營養(yǎng)成份
微波有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用续徽,相比常規(guī)熱力干燥蚓曼、殺菌能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的干燥、殺菌效果袒忿。一般殺菌溫度在65—70兔憨。C,75—80莽简。C或103—121。C里撤忆,時間在3—8分鐘淹宽,且能保留更多的食品營養(yǎng)成分和色、香矿钩、味劫丧、形等風(fēng)味。例如:采用常規(guī)熱力處理蔬菜保留的*是46—50%蛀家,相比之下浊待,微波處理法能達(dá)到保留*的60—90%,常規(guī)加熱法豬肝*保留值為58%馅溉,而微波法加熱則可達(dá)84%缔类。
6、花生微波烘烤設(shè)備 希朗微波?節(jié)約能源
微波電能轉(zhuǎn)換效率高劲阎,一般在70%以上绘盟。微波是直接對食品進(jìn)行作用處理,加熱箱體本身不被加熱悯仙,因而不存在額外的熱能損耗龄毡,所以節(jié)能省電,一般可節(jié)電30—50%。
7沦零、改善勞動條件祭隔、節(jié)省占地面積
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