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行業(yè)產(chǎn)品

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生產(chǎn)素肉食品 設(shè)備

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號xl65-70

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟南市

聯(lián)系方式：李忠洋查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-08-23 18:16:54瀏覽次數(shù)：327次

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    暫無信息

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：2349條

所在地區(qū)：山東濟南市

聯(lián)系人：李忠洋 （銷售）

產(chǎn)品簡介

生產(chǎn)素肉食品 設(shè)備 素肉食品營養(yǎng)價值高蚌吸，具有肉的狀態(tài)和口感，不含*和動物脂肪砌庄，具有吸油羹唠、吸水、吸味的特點娄昆；廣泛用于火腿佩微、香腸、罐頭萌焰、快餐食品及速凍食品等各類行業(yè)

詳細(xì)介紹

素肉生產(chǎn)設(shè)備以低溫豆粕哺眯、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨篱瀑、攪拌止槽、調(diào)質(zhì)、高溫送县、高壓渐仓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化榨未，形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品.

其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高悄慨，具有肉的狀態(tài)和口感，不含*和動物脂肪收谭，具有吸油车管、吸水、吸味的特點旧败；廣泛用于火腿还桶、香腸、罐頭暮孕、快餐食品及速凍食品等各類行業(yè)

素肉生產(chǎn)設(shè)備的工藝組成：

 

1苛瞬、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻十偶。

2菩鲜、上料機：將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗园细。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統(tǒng)后接校，生產(chǎn)出顆粒猛频，更換模具生產(chǎn)出不同尺寸的產(chǎn)品。

4蛛勉、提升機：將產(chǎn)品輸送到烤箱鹿寻。

5、多層烤箱：除去一定水分诽凌，延長保質(zhì)期毡熏。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫侣诵，便于包裝

大豆組織蛋白的特點：
目前大豆組織蛋白主要是以脫脂大豆粉痢法、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白等為原料，經(jīng)攪拌窝趣、擠壓疯暑、膨化等機械的和熱的作用下制成的產(chǎn)品牧稳。其營養(yǎng)高茫绅、功能性較好，有以下特點：
1闰袒、經(jīng)過膨化機膨化咳综，使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊，具有同方向組織結(jié)構(gòu)悴觅，類似肉樣的多孔組織霍执，因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；
2轰蜗、經(jīng)過短時高溫删摸、高水份與高壓力下加工，消除了大豆中所含的各種有害物質(zhì)(*抑制素自葡、尿素酶攀誓、皂素以及血球凝聚素等)，提高人體對蛋白的吸收消化能力恤仁，營養(yǎng)價值顯著增加坏榜；
3、膨化時隆檀，由于出口處迅速減壓噴爆摇天，可以除去大豆中的不良?xì)馕恫⒔档痛蠖沟鞍踪|(zhì)食用后的產(chǎn)氣性；
4恐仑、大豆組織蛋白有良好的保油性泉坐，用它做出食品干凈为鳄，不油膩；
5坚冀、使用方便济赎，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品记某；
6司训、大豆組織蛋白不含*，患有心血管病的人可以放心的食用液南；
7壳猜、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種氨基酸(*滑凉、異*忿震、賴氨酸、蛋氨酸二娄、*肚浴、*、苯*和*)苇恤；
8淡碟、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型供窝；從顏色上分有原色一步、紅色，使其實現(xiàn)的用途更加廣泛


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