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所 在 地濰坊市
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更新時間:2021-08-17 17:22:02瀏覽次數(shù):215次
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生鮮配送中心葉菜氣調(diào)包裝機生鮮肉類氣調(diào)保鮮包裝可分為兩類:一類是豬.牛.羊肉,肉呈紅色又稱紅肉包裝,要求既保持鮮肉紅色色澤又能防腐保鮮;另一種雞鴨等家禽肉,可稱為白肉包裝,只要求防腐保鮮。
生鮮配送中心葉菜氣調(diào)包裝機于肉類妖奕、水果遭唠、蔬菜以及糧食保鮮的混合氣,品種規(guī)格較多:混合氣一般由二氧化碳窄栓、氮氣和氧氣等組成颊姻。其中二氧化碳對細菌雖無殺菌作用,但具有抑制絲狀菌(霉菌)和嗜好氣菌發(fā)育的作用笙亿;氮氣有抗氧和防止細菌發(fā)育的作用矫恳;氧氣能使維生素和脂肪氧化,新鮮的食品和魚貝類的組織是具有活性的炕烈,它不斷消耗氧刮赵,在無氧狀態(tài)下,肌肉色素的肌紅蛋白被還原呈暗色拆内,即牛肉旋圆、魚類在沒有氧氣情況下,就無法起到保鮮作用麸恍。保鮮混合氣中還可加入少量環(huán)氧乙烷灵巧,以增強對細菌的殺傷能力。
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