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山東進一工業(yè)裝備有限公司
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所 在 地濰坊市
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更新時間:2021-08-16 18:03:31瀏覽次數(shù):192次
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專業(yè)制造雙層殺菌鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大痘嫉,熱效率高估曾、加熱均勻、液料沸騰時間短馆义、加熱溫度容易控制等特點黔章。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥咏尝,外型美觀压语、安裝容易、操作方便编检、安全可靠胎食。
專業(yè)制造雙層殺菌鍋殺菌方式主要有三種:
1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡允懂,這種方式熱分布比較均勻厕怜。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水蕾总,而是直接進蒸汽升溫粥航,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是均勻生百。
3递雀、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中蚀浆,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面缀程,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速箍伏,能全面颜要、快速荣吻、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌量奸。
專業(yè)制造雙層殺菌鍋
本機整個滅菌工藝流程全部由電腦控制押辽,一次性完成,無需人工操作澄璃。為確保安全饵忙,采用經(jīng)由國家勞動安檢部門批準的KANS開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機構(gòu),雙保險圣翅,確保使用安全岖疲。
高溫殺菌鍋主要目的:完成殺菌任務,鈍化酶的活性握饼,盡可能保持食品原有的品質(zhì)极阴,煮熟某些食品,增加肉品的風味诡泌。主要的是殺菌玩的罐頭食品可以保持食品的保質(zhì)期碟狞。
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