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全自動熏蒸爐

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:李霞查看聯(lián)系方式

更新時間:2021-08-11 18:40:25瀏覽次數(shù):211次

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產(chǎn)品簡介

全自動熏蒸爐是我們公司研發(fā)的集蒸煮宋旭、烘干、煙熏杉藐、上色于一體的全自動煙熏爐枯橱,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味攒置,讓人感覺香而不膩粹岁,也能達(dá)到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法尖坦,節(jié)省了工人的勞動了骂领,提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性装屈。

詳細(xì)介紹

全自動熏蒸爐是我們公司研發(fā)的集蒸煮怒晕、烘干、煙熏路学、上色于一體的全自動煙熏爐嚼吞,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味蹬碧,讓人感覺香而不膩舱禽,也能達(dá)到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法恩沽,節(jié)省了工人的勞動了誊稚,提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性飒筑。采用PLC自動可編程控制片吊,操作方便簡單。干燥协屡、蒸煮俏脊、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)肤晓,工序結(jié)束自動顯示爷贫;主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻补憾,該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器惯篇,對爐溫升溫迅速,干燥效果,而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器辱囤,兩者的升溫效果是*的炸一。附有噴淋、清洗功能牢介;采用設(shè)定參數(shù)方式校槐,通用性廣,自動運(yùn)行中的參數(shù)可修正泳厌。

全自動熏蒸爐由多個系統(tǒng)組成:

具有熱風(fēng)(干燥或烘烤)蒸煮另焕、煙熏、排風(fēng)等功能起驱。以食品煙熏蒸煮箱為例惦鄙,主要有主機(jī)(爐體)發(fā)煙裝置、主管路鹊获、高壓蒸汽系統(tǒng)喧久、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分刹碾、清洗等系統(tǒng)組成师抄。

(1)主機(jī)(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行,其上部設(shè)有4臺電動風(fēng)機(jī)教硫,電動機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán)辆布,控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻瞬矩。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮锋玲、烘干和煙熏溫度景用。

(2)發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動攪拌機(jī)構(gòu)惭蹂,鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器伞插,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙盾碗,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品媚污。

相關(guān)構(gòu)造:

1.控制元器件:
PLC、人機(jī)界面廷雅。電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進(jìn)口產(chǎn)品皿掂。
2.加熱方式:
采用外界蒸汽加熱或電加熱方式。
3.加熱系統(tǒng):
蒸汽加熱唆逻,優(yōu)化的換熱器結(jié)構(gòu)以及全不銹鋼蒸汽控制閥般供。
4.箱體系統(tǒng):
標(biāo)準(zhǔn)厚度保溫墻板,耐熱性可靠。墻板內(nèi)外全部采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料栅告。模塊化結(jié)構(gòu)睛至。食品級密封條。
5.清洗系統(tǒng):
高效自動清洗系統(tǒng)域抚,清洗程序可以在控制系統(tǒng)中設(shè)定治部。
6.發(fā)煙系統(tǒng):
外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)豫鞭,不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣抡悼,而且可以使產(chǎn)品熏成由淺到深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)鬓预,可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品篮烈,產(chǎn)生*的糖熏味道,并且顏色可以控制购岗,zui深可以成為棗紅色汰聋。二種發(fā)煙系統(tǒng)同事使用能產(chǎn)生*煙熏香氣和顏色。門上木粒發(fā)煙系統(tǒng)喊积,采用世界上*的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝烹困,低氧狀態(tài)發(fā)煙,縮短煙道長度乾吻,降低能耗髓梅,減少設(shè)備占地面積。

設(shè)備參考圖片:


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