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魚皮乳化斬拌機(jī)魚丸生產(chǎn)成套設(shè)備

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:李霞查看聯(lián)系方式

更新時間:2021-08-11 17:01:14瀏覽次數(shù):287次

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產(chǎn)品簡介

魚皮乳化斬拌機(jī)魚丸生產(chǎn)成套設(shè)備具有刀軸轉(zhuǎn)速高泣港、功率大、斬切乳化效果好岂张、處理原料范圍廣等特點(diǎn)墓篇。不僅可斬切、乳化各種肉類础估,也可斬切瘾夯、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料牙德。該機(jī)采用了*的控制技術(shù)巧嗡,安全可靠,維修方便庭钢,顯示控制功能完備恋鞋。其電機(jī)具有起動轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級高讽钻,過載保護(hù)性能好赵须,特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。

詳細(xì)介紹

魚皮乳化斬拌機(jī)魚丸生產(chǎn)成套設(shè)備設(shè)備特點(diǎn):

  斬拌機(jī)可對原料肉進(jìn)行斬切扎矾、攪拌和乳化业嗅、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化唉侄、破壞咒吐,從而zui大限度的保留了原有色、香美旧、味及各種營養(yǎng)成分渤滞。 通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力榴嗅,使產(chǎn)品的彈性得到提高妄呕。 

   該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高陶舞、功率大、斬切乳化效果好绪励、處理原料范圍廣等特點(diǎn)肿孵。不僅可斬切、乳化各種肉類疏魏,也可斬切停做、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料大莫。該機(jī)采用了*的控制技術(shù)蛉腌,安全可靠,維修方便厨朗,顯示控制功能完備瑟顶。其電機(jī)具有起動轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級高淀然,過載保護(hù)性能好鹿腕,特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。

魚皮乳化斬拌機(jī)魚丸生產(chǎn)成套設(shè)備設(shè)備組成:

    斬拌機(jī)可采用變頻技術(shù)悔琉,刀速調(diào)整范圍大悼锻,具有高效節(jié)能的功能,刀速唉攻、鍋速透辜、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理最阿。

   斬拌機(jī)刀速掀塞、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合貌砖,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好喂很、升溫小、斬拌時間短皆刺,特別是由于乳化處理少辣,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),zui大程度的提高了肉制品乳化效果羡蛾、彈性及細(xì)膩度漓帅。

設(shè)備構(gòu)造

整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理痴怨、美觀忙干,易清洗。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作捐迫,結(jié)構(gòu)緊湊乾翔、美觀,易清洗施戴。

2反浓、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度赞哗。

3峡哥、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)蕴脯,料轉(zhuǎn)拌烙昼、乳化效果好。

4袒覆、選用進(jìn)口軸承骤顿;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)鱼虽。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4000轉(zhuǎn)婶祥,能大大提高乳化效果付准,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好阴迹。

6佩艇、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

設(shè)備參考圖片:

關(guān)鍵詞:斬拌機(jī)

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