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諸城市福誠食品機械有限公司
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所 在 地濰坊市
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更新時間:2021-08-11 16:56:17瀏覽次數:253次
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高效節(jié)能香腸肉餡魚丸斬拌機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化肿夜、防止原料肉中肌紅蛋白桶求、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞色查,從而Z大限度的保留了原有色薯演、香、味及各種營養(yǎng)成分秧了。 通過斬切跨扮,提高了產品的細密度及和水的親和力,使產品的彈性得到提高验毡。
斬拌機可對原料肉進行斬切衡创、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白晶通、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化璃氢、破壞,從而zui大限度的保留了原有色狮辽、香一也、味及各種營養(yǎng)成分。 通過斬切隘竭,提高了產品的細密度及和水的親和力塘秦,使產品的彈性得到提高。
該機具有刀軸轉速高劲吐、功率大钩厕、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點拣九。不僅可斬切舌恒、乳化各種肉類,也可斬切含薄、乳化肉皮瞒籍、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料枕褂。該機采用了*的控制技術,安全可靠奇忆,維修方便桌蟋,顯示控制功能完備。其電機具有起動轉距大享处,絕緣耐熱等級高篮踏,過載保護性能好,特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性喝撒。
高效節(jié)能香腸肉餡魚丸斬拌機設備組成:
斬拌機可采用變頻技術你踩,刀速調整范圍大,具有高效節(jié)能的功能讳苦,刀速带膜、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙鸳谜、斬刀材質和刀的硬度設計zui為合理膝藕。
斬拌機刀速、鍋速卿堂、斬刀與轉鍋的間隙達到*的組合束莫,使斬切產品細度好、升溫小草描、斬拌時間短览绿,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強穗慕,zui大程度的提高了肉制品乳化效果饿敲、彈性及細膩度。
設備構造:
整機采用SUS304不銹鋼板制作逛绵,結構合理怀各、美觀,易清洗简揍。
1士挽、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊碑裤、美觀您脂,易清洗。
2电动、主要部件采用加工中心加工蛀田、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用乖阐、高速運行平穩(wěn)耀骆,料轉拌、乳化效果好亦誊。
4卢掖、選用進口軸承;電機符合歐標毙玻,抗過載能力強豌蟋。
5廊散、轉速達到4000轉桑滩,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高允睹,效果更好运准。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
設備參考圖片:
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