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諸城市瑞洋機械有限公司
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醬驢肉煙熏爐主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有電動風機讯榕，電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環(huán)匙睹，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器撑枯，用于自動檢測蒸煮顺盆、烘干和煙熏溫度。
醬驢肉煙熏爐本公司生產的煙熏爐具有蒸煮簇抑、烘干莹遍、煙熏、上色等功能枢蜗√丈叮可蒸煮、煙熏各種豆干箍颗、香腸眉剿、火腿腸、干腸纲愁、臘腸团何、烤肉及各種雞鴨、魚制品等诫汇。操作簡單司型、方便可靠昼接。
1、本機采用電腦板控制悴晰，自動化程度較高慢睡。
2、本機具有電加熱或蒸汽加熱（蒸煮）铡溪、熱風（干燥或烘烤）漂辐、煙熏、排氣等功能佃却≌哂酰可以根據用戶要求自由組合，實現多種加工工藝饲帅。
3复凳、采用蒸汽加熱升溫的煙熏爐，一般適用于有鍋爐或者配置蒸汽發(fā)生器的用戶灶泵。
4育八、本機采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料赦邻，降低能耗髓棋。
5、各工藝參數（時間轻樟、溫度等）可按工藝要求自由設定趴国，可確保準確無誤。
6舟门、工作完成或中途機器出現故障债苍，具有自動報警功能。
7锅星、設有兩個或四個溫度檢測探頭咳铅。
二、結構：
醬驢肉煙熏爐本機主要由爐體家统、加熱系統(tǒng)具椒、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成曹均。
1斧壮、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕臣环。將制品掛在掛車上绑警，送入爐體內，關好爐門央渣，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工计盒。
2渴频、蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統(tǒng)，對爐內產品直接加熱北启。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節(jié)卜朗。箱體內壓力不允許超過0.08Mpa。
3咕村、循環(huán)風系統(tǒng) ：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機场钉，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻*懈涛，保證制品的質量穩(wěn)定可靠逛万。
4、發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱批钠，由減速機帶動攪拌機構宇植，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關按鈕控制了岸，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙颗屏，被風機吸入主機以熏制熟食品。
（1）造蒋、良好的品質和產品著色效果卑托。
（2）、穩(wěn)定的產品使用性能篱辫。
（3）势粱、符合中國食品加工行業(yè)特色。
（4）彪珍、可適合于實驗室及大中小型肉食加工工廠的使用恋鞋，是理想的節(jié)能環(huán)保產品。
2.特點：
（1）讽钻、先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確企鄙，運行可靠扎矾，整個箱體溫度溫差小于1℃。
（2）倘谢、風葉經過3000轉/分的動平衡校核唉侄，大風速可達25米/秒，有效保證產品在烘烤過程中上下野建、左右溫度均勻属划。
（3）、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器候生，發(fā)煙穩(wěn)定同眯、上色快绽昼，并且進入箱體中的煙干凈清潔。
（4）须蜗、配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢硅确，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
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