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行業(yè)產(chǎn)品

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*牛肉殺菌鍋 肉制品不銹鋼高溫殺菌鍋

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

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更新時間:2021-08-06 21:26:12瀏覽次數(shù):462次

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產(chǎn)品簡介

*牛肉殺菌鍋 肉制品不銹鋼高溫殺菌鍋 ? 由鍋體县袱、鍋蓋浑娜、開啟裝置佑力、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置筋遭、軌道打颤、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成漓滔。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈编饺,密封可靠,使用壽命長响驴。具有受熱面積大透且,熱效率高、加熱均勻豁鲤、液料沸騰時間短秽誊、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)等各個領(lǐng)域

詳細介紹

*牛肉殺菌鍋 肉制品不銹鋼高溫殺菌鍋 ? 由鍋體徒锄、鍋蓋轮拼、開啟裝置、鎖緊楔塊安芋、安全聯(lián)鎖裝置才延、軌道、滅菌筐售芳、蒸汽噴管及若干管口等組成陈园。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠肿犁,使用壽命長湘志。具有受熱面積大,熱效率高整空、加熱均勻羽抒、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點偶凝。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)等各個領(lǐng)域

*牛肉殺菌鍋 肉制品不銹鋼高溫殺菌鍋 是一只密閉的蝶锋、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品什往。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品扳缕,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:

系統(tǒng)是加壓的别威,傳遞溫度大大高于沸水躯舔。

系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽省古、熱水(容器全部浸沒在水中粥庄、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物丧失。

選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇飒赃,若產(chǎn)品要求溫度很嚴格利花,尤其是出口產(chǎn)品科侈,因為要求熱分布很均勻载佳,所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制臀栈、壓力控制與電腦全自動相同蔫慧,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋岭蚜。手動殺菌鍋殺菌難度高脯阔,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握孝揉,漲罐(袋)和破碎率高摇值。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格垃批,則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋茫步。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵枢竟,因為升溫和降溫速度都要求可以控制拿豺,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4坤搂、若從節(jié)約能源考慮咱缭,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐戒蟆,下罐是處理罐俊戳,上罐的熱水重復使用,可節(jié)約大量蒸汽馆匿,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)抑胎。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐甜熔,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋圆恤,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌腔稀。
6盆昙、若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)焊虏,則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋淡喜。

關(guān)鍵詞:殺菌鍋
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