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諸城市星科機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間:2021-08-06 19:58:38瀏覽次數(shù):309次
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單層殺菌鍋加工制造適合各種不同的包裝物
由于在降溫過(guò)程中,不是直接向鍋內(nèi)注入涼水彭倡,所以對(duì)于易碎的玻璃瓶包裝看群,可以采取柔和的降溫速度,避免由于溫差過(guò)大引起瓶的破碎赴笨。這一特點(diǎn)也適合貝類的內(nèi)容物涯锅,如蛤類,降溫溫差太大忆键,或升溫溫差太大都會(huì)引起殼的破碎漱南。
1、單層殺菌鍋加工制造罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定捏章、熱分布均一
為保證罐內(nèi)各點(diǎn)的熱分布更均勻蔗彤,我們公司熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴川梅。此外疯兼,將噴嘴設(shè)置在每一層托盤之間,因此可得到非常廣泛的噴淋模式贫途。由于從垂直安裝在各托盤四個(gè)角上的噴嘴中連續(xù)噴淋水吧彪,使罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中的所有階段始終保持穩(wěn)定狀態(tài),從而減少了F值的變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象的發(fā)生丢早。
2姨裸、單層殺菌鍋加工制造升溫快
由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,并采用高效率換熱器怨酝,所以傀缩,食品升溫速度快,一般情況下农猬,在蒸汽壓力為0.6Mpa時(shí)赡艰,食品從20度升到121度,只需8分鐘斤葱,這樣可以zui大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤慷垮,也能降低能源的消耗。
3帮廉、間接加熱和冷卻徽榄,阻止二次污染
循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻阐赖,同時(shí)在降溫時(shí),將同一處理用水通過(guò)板式熱交換器連續(xù)進(jìn)行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的殺菌處理過(guò)程胰薪。因此皆舅,再循環(huán)水在冷卻之前已經(jīng)被殺菌且設(shè)備上帶有蒸汽冷凝水(純凈水)回收系統(tǒng),作為殺菌用的循環(huán)水蓄士,殺菌完畢隶俄,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴晾干后,也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)椅豆,整個(gè)包裝袋透明剿蹦、干凈,阻止二次污染沽叠。
4叹盼、適合各種不同的包裝物
由于在降溫過(guò)程中,不是直接向鍋內(nèi)注入涼水菊榨,所以對(duì)于易碎的玻璃瓶包裝运杭,可以采取柔和的降溫速度,避免由于溫差過(guò)大引起瓶的破碎函卒。這一特點(diǎn)也適合貝類的內(nèi)容物辆憔,如蛤類,降溫溫差太大报嵌,或升溫溫差太大都會(huì)引起殼的破碎虱咧。
5、完善的壓力控制锚国,適合含氣包裝的殺菌
本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng)腕巡,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。
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