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行業(yè)產(chǎn)品

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豬油中丙二醛速測試劑盒

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產(chǎn)品型號(hào)CSY

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地深圳市

聯(lián)系方式：李曉丹查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-08-02 22:07:03瀏覽次數(shù)：287次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：2718條

所在地區(qū)：廣東深圳市

聯(lián)系人：李曉丹 （銷售經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

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詳細(xì)介紹

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【簡介】

丙二醛是豬油酸敗的分解產(chǎn)物之一芳倒，豬油在光领明，熱，空氣氧化等過程中姓赂，會(huì)生成較多丙二醛袋凶。測定丙二醛含量，是評(píng)價(jià)豬油酸敗程度的一個(gè)重要指標(biāo)揖蜒。

【檢測原理】

根據(jù)GB/T 5009.181-2003，食品中的丙二醛經(jīng)過提取示奉，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物升诡，在一定范圍內(nèi)顏色與含量成正比。

【檢測對(duì)象】

豬油等

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測下限： 1mg/kg

【操作步驟】

1. 樣品前處理

① 準(zhǔn)確稱取豬油樣品2g皇铝，加入2mL丙二醛檢測試劑A

② 振搖半小時(shí)（保持油脂融溶狀態(tài)页函，如冷結(jié)即在70℃水浴上略微加熱使之融化后繼續(xù)振搖）用濾紙過濾，除去油脂锡胡。

2.樣品的測試：

① 準(zhǔn)確移取上述濾液0.5mL置于10mL西林瓶中庭四；

② 加入0.5mL丙二醛檢測試劑B，混勻绘雁；

③ 置于沸水中水浴10min橡疼，取出移入比色杯中與色卡對(duì)比；

國家標(biāo)準(zhǔn)GB10146-88《豬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定豬油中丙二醛≤0.25mg/100g庐舟，該標(biāo)準(zhǔn)目前已廢止欣除，僅供參考。

【注意事項(xiàng)】

① 所用的檢測液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害挪略，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)历帚。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。

② 檢測試劑需陰涼處避光保存杠娱，冰箱2~5℃保存*挽牢。


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