自動(dòng)油炸機(jī)特性:
1窜鳍、巧用原理，油不變黑
利用油的溫度關(guān)系癞糙，對(duì)油層進(jìn)行加溫稻嘱，油溫在0—260℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在55℃以下伦朵，在油炸過(guò)程中罢令，產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂校@從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺故钌汀⒂捅谎趸兒诙a(chǎn)生致癌物的問(wèn)題媒埃。
2、色鮮味美贼穆，保證健康
由于本炸機(jī)特殊的加熱方式题山，加之植物油比動(dòng)物油比重小，被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會(huì)沉入植物油下層故痊，使工作油層始終保持純凈顶瞳，并且恒定在佳溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮愕秫、不串味慨菱、色澤鮮亮、有利于食用者的健康戴甩。
3符喝、節(jié)省炸油，利于環(huán)保
解決了傳統(tǒng)炸機(jī)過(guò)熱干燒致使油大量揮發(fā)的問(wèn)題甜孤。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘?jiān)槐粺剐牵瑥亩种屏擞偷拇罅坷速M(fèi)。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫缴川，來(lái)防止高溫使用油被燒焦茉稠。因此本機(jī)比傳統(tǒng)炸機(jī)節(jié)油50%以上郊尝，同時(shí)大大減少了空氣污染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎卡围。
4艺扑、節(jié)省能源，省心省力

自動(dòng)油炸機(jī)結(jié)構(gòu)：
1.全程油溫自動(dòng)控制外秋，溫度從0—400度可隨意設(shè)定米法，適合炸制各種工藝要求的食品。
2.加水閥設(shè)在低部油層處奈株，任何時(shí)候加水都可以短户，不會(huì)影響油炸工作，并設(shè)有止回閥稿焚，這樣就解決了在加水過(guò)程中如果停水唇锡，把油倒流到水管中的問(wèn)題。
3.低部水設(shè)有測(cè)溫裝置用动，水溫顯示一目了然矗绅，而且，還可設(shè)定水溫征蜻，與測(cè)量水溫相比較叼枝，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施唉锌。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生隅肥。(特殊品種還設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)
4.油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確袄简。
5.采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)腥放，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油绿语。延長(zhǎng)食油的使用周期秃症，沒(méi)有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%汞舱。
6.使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好伍纫，色澤鮮艷宗雇，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高昂芜，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。
7.采用該油炸設(shè)備赔蒲，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處泌神，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用库樊，而且不浪費(fèi)油棠裹。
8.一機(jī)多用忆和，無(wú)須換油可炸多種食品，無(wú)油煙效迹，不串味龟聊，省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)啰蕴。

用來(lái)做早餐炸油條暑吹，炸面魚(yú)、豆泡码承，豆參凄跑，炸肉串、炸禽類(lèi)城离、魚(yú)類(lèi)炭刺、麥面食品、花生米娜食，江米條煮落，薯?xiàng)l和蔬菜等膨化食品及各種面食油炸食品，是做油炸食品所必*好幫手踊谋。本機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)州邢，具有熱力均勻、升溫速度快等優(yōu)點(diǎn)褪子，炸東西效率高量淌、操起起來(lái)安全方便、油水混合的設(shè)備省油節(jié)能嫌褪，可節(jié)能40%呀枢。外觀做工精細(xì)、美觀笼痛，堅(jiān)固耐用裙秋。全不銹鋼加工制造，油炸溫度自控缨伊，可根據(jù)炸制產(chǎn)品不同設(shè)置溫度摘刑，炸制時(shí)間可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設(shè)置時(shí)間；*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)刻坊、排渣系統(tǒng)枷恕、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)易祖、電控系統(tǒng)等組成遵艰。采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無(wú)級(jí)調(diào)速。廣泛應(yīng)用于肉制品悍写，肉塊电摔、炸雞翅垛岛、、鍋巴稀崔、水產(chǎn)限剩、蔬菜、面食等油炸食品加工泉剔。