真空包裝機的選用原則

     真空包裝機的主要作用是除氧哈滥，以有利于防止食品變質糊扑，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成樟闽，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的笨扁，而真空包裝就是運用這個原理池摧，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉作彤，使微生物失去生存的環(huán)境竭讳。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其它輔助方法結合灿渴，如冷藏骚露、速凍、脫水锤塘、高溫 伦够、輻照滅菌寂齐、微波 、鹽腌制等缤纽。）

真空包裝機的品種繁多唾姊，在選用是應該著重考慮一下幾個因素：

（1）包裝速度。出于提高生產(chǎn)效率的考慮磺送，可選用雙室或連續(xù)拉伸的真空包裝機灿意，以提高整個的生產(chǎn)進度。

（2）被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體馅袁『瓜可選用帶有充氣裝置的多功能真空包裝機弛针。

（3）被包裝物體真空度的要求李皇。如包裝物體需要在真空度較高的條件下才能完好保存削茁，則需選購腔室真空包裝機。

（4）被包裝物品成分狀態(tài)對真空包裝機的要求掉房。

山東小康機械提醒您選購時茧跋，包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質捉肄，而包裝帶湯汁乃屈，含鹽、酸成份較高的物料味爷，則可選用不銹鋼材質或鋁鎂合金材質恩奢。密封圈一般采用硅橡膠，黑橡膠嫩属，少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠阎恒，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕瞄惑、密封性好棺厚、使用壽命長，發(fā)泡橡膠密封性差漓楣、易脫落离钱、使用壽命短。