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諸城市卓爾機(jī)械有限公司
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產(chǎn)品型號
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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2021-07-13 19:20:59瀏覽次數(shù):391次
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豬蹄煙熏爐 *煙熏爐采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼拉絲板制成疮丛,整體焊接無縫隙,外觀精美辆它,占地面積小誊薄,廣泛應(yīng)用于食品行業(yè),主要集中于肉制品锰茉、豆制品呢蔫、家禽類、魚類等飒筑。
煙熏爐功能包括:蒸煮-烘干-煙熏-上色四個(gè)功能片吊,常用于加工:紅腸、臘腸协屡、臘肉俏脊、熏肉全谤、豆干、熏雞爷贫、熏魚等煙熏產(chǎn)品认然。
豬蹄煙熏爐 *
煙熏爐開機(jī)前首先檢查煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤有無雜物;
檢查完畢后打開煙熏爐的電源惯篇;
點(diǎn)按“工藝選擇”反俱,根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來調(diào)整、選擇所需要的工藝辱囤;同時(shí)調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時(shí)間炸一,一般情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在70度以內(nèi),蒸煮溫度不過95攝氏度拌九;煙熏爐設(shè)定完畢后點(diǎn)按“工藝啟用”猾蔫,返回后點(diǎn)按煙熏爐上的“監(jiān)控畫面”,按“始動”后煙熏爐設(shè)備即按所設(shè)定啟用的工藝參數(shù)進(jìn)行工作恐丧;
豬蹄煙熏爐 * 煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa瀑乡;煙熏爐蒸煮時(shí)所需壓力為低壓,以不高于0.15mpa為宜晚沙,如煙熏爐壓力過高則產(chǎn)品快速升溫橙挽,極有可能產(chǎn)生降低產(chǎn)品品質(zhì);煙熏爐蒸汽壓力的調(diào)整通過煙熏爐電磁閥前部的閥門控制喝赎;
產(chǎn)品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來感應(yīng)冶驴,一般是插入產(chǎn)品內(nèi)部;煙熏爐爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應(yīng)田炭,放在煙熏爐爐體內(nèi)部自然下垂即可师抄;
如遇到緊急情況應(yīng)立即按下煙熏爐面板上的“急停”開關(guān),故障排除后方可再開煙熏爐教硫;
每天工作完畢應(yīng)對煙熏爐設(shè)備進(jìn)行清洗叨吮,煙熏爐清洗時(shí)應(yīng)關(guān)閉爐門,打開煙熏爐清洗閥門(可同時(shí)點(diǎn)按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風(fēng)機(jī)高速’瞬矩,提升煙熏爐爐體內(nèi)部溫度茶鉴,以提高煙熏爐清洗效果);煙熏爐爐體內(nèi)部的清洗可用堿性溶劑擦拭景用;諸城市銘威食品機(jī)械有限公司友情提供涵叮。
全部工作結(jié)束后,應(yīng)再次檢查煙熏爐爐內(nèi)是否有異物伞插,煙熏爐的發(fā)煙爐內(nèi)是否有明火割粮,全部檢查完畢無問題后關(guān)閉煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽穆刻、自來水后方可離開現(xiàn)場置尔。
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