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高溫食品殺菌鍋 水浴式雙層殺菌釜

雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜設(shè)備特點:

1、節(jié)約能源搂根。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用珍促，節(jié)省了能源、時間及人力剩愧、物力的消耗猪叙，降低了生產(chǎn)成本。

2仁卷、高溫短時間殺菌 采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌穴翩，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到殺菌所要求的溫度，從而縮短了殺菌時間锦积，提高了工作效率芒帕。

3歉嗓、均一的水流交換方式，溫度均一背蟆，*

利用熱水循環(huán)鉴分、浸泡式殺菌，在殺菌過程中淆储，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上舶卧、下不斷的切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫恍像、保溫到降溫乔胆，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象常携，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久济季。

4、實驗型殺菌釜,無鍋爐殺菌釜,中國臺灣殺菌釜殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定础呈，保證了F值的合格率韭购。

5、全自動控制系統(tǒng)矛枚。實驗型殺菌釜,無鍋爐殺菌釜,中國臺灣殺菌釜整個殺菌工藝流程全部由電腦PLC控制膜狈，一次性完成，無需人工操作阴默。采用圖表平板缺沿，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制稚补，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝童叠。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中课幕。

6厦坛、測量F值的功能。實驗型殺菌釜,無鍋爐殺菌釜,中國臺灣殺菌釜鼎泰盛公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀乍惊，該測量儀具備測量值的功能杜秸，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有殺菌數(shù)據(jù)润绎，包括殺菌條件撬碟、F值、時間-溫度曲線凡橱、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理亭姥。

7稼钩、模擬溫度控制系統(tǒng)顾稀，可設(shè)定多階段加熱機制

根據(jù)不同食品對殺菌條件的要求，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序猛糯，可利用多階段的加熱的殺菌方式陋沫，使食品承受的熱量限制到最小，以近可能*的保存其色轨府、香岁之、味，使每一種食品均可在最佳狀態(tài)下進行調(diào)理殺菌座序。殺菌溫度精確到±0.3℃估宏，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或殺菌不*的現(xiàn)象。

1耗膊、電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式芙卸，以便選擇使用。

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