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臘腸熱泵烘干機(jī)

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廣州溫伴節(jié)能熱泵有限公司

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臘腸熱泵烘干機(jī) 節(jié)約能源是高溫?zé)岜肸初應(yīng)用的出發(fā)點(diǎn)，也是主要的優(yōu)點(diǎn)听番。傳統(tǒng)干燥器的效率只有3％～5％把丹，而用熱泵干燥效率將明顯提高，比傳統(tǒng)的熱泵干燥機(jī)組節(jié)能50％左右核看。而且傳統(tǒng)干燥器運(yùn)行費(fèi)用高躯法，并受到地區(qū)性和項(xiàng)目使用特性的限制，使用范圍不廣券豺。永淦空氣源高溫?zé)岜眉夹g(shù)在這方面取得了一定的突破滚蚪，

詳細(xì)介紹

臘腸熱泵烘干機(jī)

臘肉臘腸烘干除濕有關(guān)鍵的三步工藝：
1桨座、高溫烘干溫度達(dá)到65-68度之間烘干3-4個(gè)小時(shí)讓物料發(fā)酵過(guò)程，保證臘味香味蛉幸。

2破讨、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間奕纫，濕度控制在45%左右提陶，時(shí)間為4-5個(gè)小時(shí)，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色若锁，腸衣開(kāi)始收縮搁骑，這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進(jìn)行冷熱交替使用又固，效果更好仲器。
?臘腸熱泵烘干機(jī)

臘味包含很廣，常見(jiàn)有臘肉仰冠、臘腸乏冀、臘魚(yú)、臘排洋只、臘鴨辆沦、臘蛋等品種，臘味的含義還不止這些驮尘，很多食品都可以來(lái)做臘味丛滋。臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外，更關(guān)鍵的是烘干除濕工藝温辉，臘味在干燥除濕過(guò)程不僅要除掉物料里面的水份技窝，還要在外觀上保留原有的色、香亡铺、味叙冕、形等感觀的指標(biāo)，保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)厕猴、不發(fā)霉鹉某、不發(fā)酵，所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)盲外。

?（1）煙草烘干
    針對(duì)我國(guó)煙葉烘烤質(zhì)量及目前國(guó)內(nèi)節(jié)能烘烤設(shè)施缺陷等問(wèn)題继躁，由東莞市永淦節(jié)能科技有限公司科研小組歷近十年，研制了高溫?zé)岜脽煵萑詣?dòng)烘干系統(tǒng)棺蛾，已在煙草虎炸、食用菌、農(nóng)作物烘烤領(lǐng)域已經(jīng)獲得規(guī)模化的生產(chǎn)應(yīng)用尝盼。該設(shè)備*應(yīng)用已獲國(guó)家發(fā)明的熱泵加熱和冷凝除濕技術(shù)吞滞，經(jīng)檢測(cè)設(shè)備熱效比達(dá)1∶3～5，安全盾沫、環(huán)保裁赠；*使用已獲國(guó)家實(shí)用新型的煙葉烘烤監(jiān)控儀，采用數(shù)字式溫度傳感器赴精，精度達(dá)0.1℃佩捞，內(nèi)置多種烘烤“專家系統(tǒng)”，并具備在線調(diào)節(jié)功能蕾哟，可實(shí)現(xiàn)不同生態(tài)條件下煙葉烘烤的溫濕度自動(dòng)控制一忱。
    本項(xiàng)目自1998年開(kāi)始，從更深層次研究了影響煙葉烘烤過(guò)程zui主要的生理生化變化規(guī)律及其與烘烤環(huán)境條件的關(guān)系谭确，揭示了煙葉烘烤質(zhì)量形成的本質(zhì)帘营；研究開(kāi)發(fā)了適合我國(guó)國(guó)情的烤煙適度規(guī)模種植的熱泵供熱，冷凝排濕的密集烤房及其自控設(shè)備逐哈，其熱效比zui高達(dá)到5左右芬迄，烘烤性能穩(wěn)定，能有效準(zhǔn)確地實(shí)現(xiàn)烘烤工藝要求的各項(xiàng)指標(biāo)蒙玩，確保煙葉內(nèi)在和外觀品質(zhì)瘤贷，烤干1kg干煙葉耗電量?jī)H有1kW•h。而且绅刨，烘烤過(guò)程污染達(dá)到*招惜，能夠一機(jī)多用，隨著我國(guó)電力供應(yīng)逐漸達(dá)到富裕程度抗钻，該技術(shù)具有廣闊的應(yīng)用前景棚泛。
    （2）木材的干燥
    木材干燥是較成功的應(yīng)用熱泵干燥技術(shù)的領(lǐng)域之一。雖然用熱泵技術(shù)干燥木材較常規(guī)氣流干燥耗時(shí)多幅瑞，但顯著的節(jié)能效果和較高的木材利用率使熱泵干燥法成為木材干燥加工的主要手段之一疤巩，特別適用于那些商業(yè)價(jià)值高灯葡、干燥難度大的“難干木材”蒙便。近年來(lái)，北京林業(yè)大學(xué)一直致力于木材熱泵干燥的理論研究(1992结阅，張璧光仓陆；1996，張璧光)蝎毡，積累了大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)厚柳，而在實(shí)際運(yùn)行中節(jié)能效果和干燥效果均較理想。
    （3）谷物的干燥
    谷物干燥是熱泵干燥技術(shù)的主要研究及應(yīng)用領(lǐng)域之一。美國(guó)于1950年就試驗(yàn)采用空氣／空氣熱泵干燥谷物别垮。實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)表明便监，電熱式干燥谷物的除水率約為1．1kg／kW•h，而熱泵法干燥谷物的除水率約為1．8kg／kW•h碳想，后者比前者能量消耗約少40％烧董。目前，英國(guó)胧奔、德國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的熱泵干燥技術(shù)已在谷物干燥加T生產(chǎn)實(shí)踐中得到廣泛應(yīng)用逊移。
    （4）茶葉的干燥
    采用水／水熱泵烘干茶葉，每噸茶葉大約消耗能源1250kW•h(相當(dāng)于0．45t標(biāo)準(zhǔn)燃料)龙填；而煙氣或熱空氣烘干茶葉胳泉，每噸茶葉大約消耗1833 kW•h(相當(dāng)于0．66t標(biāo)準(zhǔn)燃料)，大約節(jié)約32％的能源岩遗。同時(shí)可以控制*的溫度狀態(tài)扇商，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，防止了茶葉過(guò)度干燥棠吨。采用熱泵干燥技術(shù)爹蒋，可溶性鞣酸的損失可減少1 1％～13％。
    （5）種子的干燥
    熱泵干燥技術(shù)的低溫干燥特性比較適合于種子干燥野戏，相關(guān)研究人員用熱泵干燥機(jī)分別對(duì)玉米遵非、大豆、稻谷哺挺、白菜種子進(jìn)行了干燥試驗(yàn)研究华媳。
    天津大學(xué)的馬一太教授通過(guò)熱泵干燥種子的實(shí)驗(yàn)”研究證實(shí)了熱泵干燥是一種良好的種子干燥方法，能夠保證種子的干燥品質(zhì)暴姓，提高干燥溫度娇紊，減小干燥空氣相對(duì)濕度，降低初含水率湿儡，縮短干燥時(shí)間触茎。在干燥空氣流速較低的情況下，干燥空氣流速對(duì)干燥速率影響很小处榔。種子的發(fā)芽率和健芽率受干燥溫度影響zui大希俩，建議白菜種子的干燥溫度不宜超過(guò)40℃。在條件允許的情況下纲辽，熱干燥可采用雙干燥室和較低溫度進(jìn)行間歇干燥颜武，從而提高種子的干燥質(zhì)量。