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上海志銘實(shí)業(yè)有限公司
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上海志銘實(shí)業(yè)有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海
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更新時(shí)間：2023-07-04 09:25:24瀏覽次數(shù)：419次
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燒·烤設(shè)備專家 - 志銘實(shí)業(yè)污益，主營鐵板燒設(shè)備、大型烤爐系列產(chǎn)品先口。
志銘實(shí)業(yè)坐落于上海市浦東新區(qū)型奥，廠房面積超過10000平米，是集大型燒烤設(shè)備（鐵板燒設(shè)備碉京、烤爐系列設(shè)備等）的研發(fā)桩引、生產(chǎn)缎讼、銷售，餐廳的開店指導(dǎo)坑匠、店鋪設(shè)計(jì)、廚師培訓(xùn)卧惜、人才輸出厘灼、廚房配備、后期服務(wù)為一體的實(shí)力型餐飲設(shè)備供應(yīng)企業(yè)咽瓷。
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型设凹，截止目前，志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能茅姜。
志銘實(shí)業(yè)烤魚爐：
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型闪朱，截止目前，志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能引妖。
形狀：UFO飛碟形冕泡、半圓形、圓紙彈造形缚迟、火箭造型刑评；
功能：烤魚，烤海鮮灭奉、烤雞烤鴨且恼、烤各種肉串，真正實(shí)現(xiàn)了一爐多用过任。
志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進(jìn)都進(jìn)行了相應(yīng)的申請與保護(hù)捉寻，已獲得多項(xiàng)國家頒發(fā)的外觀及實(shí)用新型證書。
燒·烤設(shè)備專家 - 志銘實(shí)業(yè):主營鐵板燒設(shè)備江眯、大型烤爐系列產(chǎn)品硼洁。
志銘實(shí)業(yè)烤魚爐,八卦烤魚爐： 以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型，截止目前屏疗，志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能疾就。 形狀：UFO飛碟形、半圓形艺蝴、圓紙彈造形猬腰、火箭造型； 功能：烤魚猜敢，烤海鮮姑荷、烤雞烤鴨、烤各種肉串缩擂，真正實(shí)現(xiàn)了一爐多用鼠冕。 志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進(jìn)都進(jìn)行了相應(yīng)的申請與保護(hù)，已獲得多項(xiàng)國家頒發(fā)的外觀及實(shí)用新型證書。
關(guān)于志銘實(shí)業(yè)
上海志銘實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)立于2004年懈费，公司坐落于上海市浦東新區(qū)计露，廠房面積超過10000平米，旗下?lián)碛猩虾Ｖ俱憦N房設(shè)備有限公司憎乙、上海志銘金屬材料有限公司及上海德悅餐飲管理有限公司票罐。
志銘實(shí)業(yè)是集大型燒烤設(shè)備（鐵板燒設(shè)備、烤爐系列設(shè)備等）的研發(fā)泞边、生產(chǎn)颖喧、銷售，餐廳的開店指導(dǎo)顾惹、店鋪設(shè)計(jì)铅坚、廚師培訓(xùn)、人才輸出厉亥、廚房配備兰斑、后期服務(wù)為一體的實(shí)力型餐飲設(shè)備供應(yīng)企業(yè)。
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型洲棍，截止目前质圾，志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能。
UFO圓形助碰、 雙層棋蒂、 半圓形烤爐:
適用于250 - 500平以上的烤魚餐廳，zui多每分鐘出12條魚婚乌，可增加獨(dú)立烤海鮮口拗疯，雙層烤爐可煨湯。
長方形烤爐 + 壁爐底座 烤魚爐:
適用于250平以下的小型烤魚店中姜，或綜合型餐廳增加烤魚項(xiàng)目以及街邊燒烤消玄，zui小型號(hào)每分鐘烤2條魚；
仿真壁爐底座使烤爐更加美觀丢胚，更具觀賞性翩瓜，如果放后廚使用可使用普通底座。
長方形多功能烤爐 + 火箭 圓紙彈烤串爐:
適用于150-250平燒烤餐廳携龟，或綜合型餐廳兔跌，即能烤魚也能烤海鮮。
圓紙彈造型增加燒烤餐廳亮點(diǎn)峡蟋，內(nèi)部超大空間坟桅，可同時(shí)烤制100串。
志銘實(shí)業(yè)烤爐設(shè)備與傳統(tǒng)燒烤設(shè)備的區(qū)別：
1蕊蝗、解決了炭火烤魚的排煙問題
我們熟知的烤魚大都出現(xiàn)在晚上的街邊大排檔仅乓，一臺(tái)長方形烤魚爐赖舟，一臺(tái)大風(fēng)扇，空氣中彌漫的都是烤魚的油煙味夸楣。
志銘實(shí)業(yè)推出的大型炭火烤魚爐因其*設(shè)計(jì)宾抓，使烤魚過程中魚身上的油和水不會(huì)滴到炭火上產(chǎn)生大量的油煙，木炭燃燒產(chǎn)生的煙塵會(huì)聚集在爐腔內(nèi)播托，經(jīng)烤魚爐頂部的排煙管排出室外饿严。
2、8分鐘可快速烤熟12條魚
解決了排煙問題為炭火烤魚進(jìn)入室內(nèi)餐廳創(chuàng)造了條件丙藤，但快速升溫和加快烤魚速度才是它zui大的亮點(diǎn)。
炭火在封閉的UFO形狀爐腔內(nèi)充分燃燒使?fàn)t內(nèi)溫度快速提升凿食，通過頂部風(fēng)閥和底部送風(fēng)口使?fàn)t內(nèi)溫度保持在300-380度窘螃，將魚放入分布在爐子周圍的12個(gè)置魚閣內(nèi)，6-8分鐘即可烤熟12條色澤金黃口味鮮美的魚馒俊。 超短的加工時(shí)間册向，人均60元的大眾消費(fèi)，成就了爐魚餐廳一天超過10次的翻臺(tái)率避揍。
3瘸卦、將廚房搬到大廳，魚和食客面對面“交流"
4蔓嚷、口感外焦里嫩柳锣，大排檔烤魚露天烤沒有水分
5、安全衛(wèi)生雕蔽，大排檔一直在被黑煙熏烤折柠，容易致癌
烤魚爐工作原理：
1、將燃燒著的木炭全部放入置碳格后批狐，開頂部出風(fēng)口扇售；
2、15分鐘后嚣艇，溫度達(dá)到200度承冰，關(guān)閉頂部出風(fēng)口；
3食零、溫度達(dá)到300度后困乒，將腌制好的魚，夾在魚夾上放入置魚格慌洪；
4顶燕、6-10分鐘左右，魚烤至兩面焦黃冈爹，從爐內(nèi)取出涌攻，放入烤魚盤上料
注意事項(xiàng)：
1欧引、魚需要先腌制入味，做除腥處理
2鹊尤、烤魚盤鐵板需要預(yù)熱
3迈招、烤魚盤中需要提前放六塊木炭，每塊木炭3厘米左右衣剂。
創(chuàng)新烤魚餐廳一站式開業(yè)增值服務(wù)：
01缘赋、專業(yè)烤魚爐體驗(yàn)展廳
500平米專業(yè)烤魚爐展廳，每天接待客戶到訪惊派，11點(diǎn)開火烤魚誓胆，可親身體驗(yàn)創(chuàng)新烤魚模式全過程；
02送服、店鋪設(shè)計(jì)
志銘實(shí)業(yè)立足多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)庸飘，根據(jù)您的定位、模式進(jìn)行CAD平面設(shè)計(jì)炼杉，為您的餐廳賦予您的創(chuàng)意構(gòu)想讓您的客人暢享用餐愉悅瞒帜；
03、前期開業(yè)指導(dǎo)
志銘實(shí)業(yè)設(shè)有專門餐飲公司踢漏，可根據(jù)您的開店構(gòu)想征绸，給出關(guān)于市場、餐廳策劃以及人員培訓(xùn)上的精準(zhǔn)分析俄占，為您的投入爭取zui大盈利管怠；
04、專業(yè)培訓(xùn)
購買設(shè)備后颠放，我們提供免費(fèi)de一整套烤魚技術(shù)培訓(xùn)排惨，讓您快速掌握從一條活魚到成品上桌的全部操作流程，助您快速開業(yè)碰凶；
05暮芭、烤爐料包供應(yīng)
與專業(yè)供應(yīng)料包的廠家合作，經(jīng)多次實(shí)測選出十余種口味的烤魚料包供您選擇欲低，為您解決烤魚配方及口味問題的后顧之憂辕宏；
06、運(yùn)營支持
成為我們的客戶后砾莱，公司30余位專業(yè)銷售人員及擁有20多年餐飲業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師將為您提供運(yùn)營過程中免費(fèi)的咨詢服務(wù)瑞筐；
07、渠道宣傳協(xié)助推廣
通過強(qiáng)大的媒體資源完成合作式宣傳平臺(tái)推廣腊瑟，包括但不限于提供全渠道推廣聚假、大眾點(diǎn)評推廣、口碑宣傳等僚尚，幫助您占領(lǐng)更多的餐飲*骂妻。
志銘實(shí)業(yè)烤魚爐部分成功案例：
志銘實(shí)業(yè)專注無煙鐵板燒設(shè)備的研發(fā)和制造十余年锭泼，是集設(shè)備生產(chǎn)制造、鐵板燒餐廳開店指導(dǎo)篡氯、餐廳設(shè)計(jì)焦凶、廚師培訓(xùn)、人才輸送即耕、廚具配備為一體的鐵板燒設(shè)備制造商叁垫。
志銘實(shí)業(yè)十余年專注鐵板燒設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)， 是國內(nèi)實(shí)力的鐵板燒品牌克导。品質(zhì)符貌、設(shè)計(jì)、環(huán)保是志銘的核心優(yōu)勢肪斗。志銘致力于無煙環(huán)保鐵板燒設(shè)備研發(fā)蜓呀，以精益求精的制造工藝和環(huán)保時(shí)尚的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，傾力打造志銘牌化的品質(zhì)河哑。
鐵板燒設(shè)備分類：
常規(guī)鐵板燒設(shè)備：長方形（七人座 八人座 十人座）、 半圓形（八人座）龟虎、 拱形（十人座 十二人座）璃谨、扇形（八人座 十一人座）、 馬蹄形（十一人座 十二人座）鲤妥、 橢圓形（十人座）佳吞、 圓形（十二人座）。
異形定制鐵板燒設(shè)備：
可根據(jù)餐廳圖紙棉安，免費(fèi)設(shè)計(jì)平布局圖底扳，設(shè)備形狀可任意定制；
可移動(dòng)式小型鐵板燒設(shè)備:
一體成型（一體機(jī)贡耽，包含風(fēng)機(jī)和油煙凈化器）衷模；
設(shè)備構(gòu)造說明-設(shè)備結(jié)構(gòu)圖：
鐵板燒設(shè)備的操作與保養(yǎng)：
A、工作原理：通過燃?xì)猓簹馄崖浮⒁夯瘹廒逡薄⑻烊粴猓┘訜峄蚴褂秒娂訜幔婁X板、電熱管滥嘴、電磁爐）加熱鐵板到工作溫度能眠，由燃?xì)忾_關(guān)或加熱數(shù)字溫度控制鐵板溫度，由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小捍陌。
B糖窃、用風(fēng)量：
燃?xì)忸悾好簹猓?.92m3/Hr）；液化氣（0.98kg/Hr）;天然氣（1.2m3/Hr）
電加熱：加熱器采用加熱管加熱：380V/8
加熱器采用特殊鋁板加熱盤：380V/7KW颁究；
加熱器采用電磁爐加熱盤：380V/8KW;
C烦优、鐵板材質(zhì)：鐵板采用20-28mm鐵板燒特殊鋼板菱砚，加工中心洗刨一體成型，不變形尺桅、不變色梳让、耐高溫。
D裂瘤、排風(fēng)要求：風(fēng)量2000m3/h/臺(tái)喻名，風(fēng)速12m/s風(fēng)管可接到室外，視具體情況定（可參考風(fēng)管走向示意圖）
E薇雳、內(nèi)部結(jié)構(gòu)：
1疚筋、主熱系統(tǒng)：燃?xì)猓翰捎秒p圈雙火燃燒器，由燃?xì)忾_關(guān)控制鐵板燒溫度足绅，主熱范圍500mm×500mm捷绑。
2、保溫系統(tǒng)：主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)氢妈，其溫度控制在100度以下粹污，人性化設(shè)計(jì)，避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來的安全隱患首量。
3壮吩、防火系統(tǒng)：防止明火進(jìn)入排風(fēng)管道的功能，杜絕明火帶來的安全隱患加缘。
4鸭叙、廢氣處理系統(tǒng)：使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出。
5拣宏、油煙處理系統(tǒng)：設(shè)備內(nèi)部的油煙分離系統(tǒng)可使內(nèi)部油煙不進(jìn)入排風(fēng)管道沈贝，直接滴在集油抽屜中。
F勋乾、設(shè)備外裝飾可根據(jù)自己店內(nèi)部裝修格調(diào)宋下、檔次來裝飾，或由本公司制作箍伏，裝飾臺(tái)面可采用進(jìn)口黑金砂大理石或鋼化玻璃（反面噴金沙）裤狱，黑檀木或黑胡桃木飾外圍
志銘鐵板燒設(shè)備適用于賓館、酒店揪馅、西餐廳殃秽、中高檔餐廳、咖啡廳瞳州、酒吧等
截止目前瞬拆，志銘鐵板燒已在全國各地乃至國外擁有眾多客戶。
任何一個(gè)的方式寒护，都可能點(diǎn)亮您的燒烤夢削父！
我們等待著纸谤，為您組裝那一個(gè)餐飲法寶，
助您躋身為燒烤類市場的人朗夺！
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