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上海志銘實業(yè)有限公司
上海志銘實業(yè)有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海
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更新時間：2023-07-03 09:20:14瀏覽次數(shù)：391次
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燒·烤設(shè)備專家 - 志銘實業(yè)坚矢，主營鐵板燒設(shè)備、大型烤爐系列產(chǎn)品辽蚀。
志銘實業(yè)坐落于上海市浦東新區(qū)翁纵，廠房面積超過10000平米，是集大型燒烤設(shè)備（鐵板燒設(shè)備泳落、烤爐系列設(shè)備等）的研發(fā)沐恨、生產(chǎn)、銷售婚被，餐廳的開店指導(dǎo)狡忙、店鋪設(shè)計梳虽、廚師培訓(xùn)、人才輸出灾茁、廚房配備窜觉、后期服務(wù)為一體的實力型餐飲設(shè)備供應(yīng)企業(yè)。
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型北专，截止目前禀挫，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能。
志銘實業(yè)烤魚爐：
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型逗余，截止目前特咆，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能季惩。
形狀：UFO飛碟形录粱、半圓形、圓紙彈造形画拾、火箭造型啥繁；
功能：烤魚，烤海鮮摊矮、烤雞烤鴨头熏、烤各種肉串，真正實現(xiàn)了一爐多用影偶。
志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進都進行了相應(yīng)的申請與保護转挽，已獲得多項國家頒發(fā)的外觀及實用新型證書。
燒·烤設(shè)備專家 - 志銘實業(yè):主營鐵板燒設(shè)備确羹、大型烤爐系列產(chǎn)品届审。
志銘實業(yè)烤魚爐,八卦烤魚爐： 以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型，截止目前癣偶，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能噪旭。 形狀：UFO飛碟形、半圓形恃楔、圓紙彈造形垢蔑、火箭造型； 功能：烤魚涡写，烤海鮮菩擦、烤雞烤鴨、烤各種肉串搅窿，真正實現(xiàn)了一爐多用嘁酿。 志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進都進行了相應(yīng)的申請與保護，已獲得多項國家頒發(fā)的外觀及實用新型證書戈钢。
關(guān)于志銘實業(yè)
上海志銘實業(yè)有限公司創(chuàng)立于2004年痹仙，公司坐落于上海市浦東新區(qū)是尔，廠房面積超過10000平米，旗下?lián)碛猩虾Ｖ俱憦N房設(shè)備有限公司开仰、上海志銘金屬材料有限公司及上海德悅餐飲管理有限公司拟枚。
志銘實業(yè)是集大型燒烤設(shè)備（鐵板燒設(shè)備、烤爐系列設(shè)備等）的研發(fā)众弓、生產(chǎn)恩溅、銷售，餐廳的開店指導(dǎo)谓娃、店鋪設(shè)計脚乡、廚師培訓(xùn)、人才輸出滨达、廚房配備奶稠、后期服務(wù)為一體的實力型餐飲設(shè)備供應(yīng)企業(yè)。
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型恃打，截止目前钟唯，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能。
UFO圓形市缠、 雙層焚痰、 半圓形烤爐:
適用于250 - 500平以上的烤魚餐廳，zui多每分鐘出12條魚羔辉，可增加獨立烤海鮮口盯萄，雙層烤爐可煨湯。
長方形烤爐 + 壁爐底座 烤魚爐:
適用于250平以下的小型烤魚店睁衰，或綜合型餐廳增加烤魚項目以及街邊燒烤用牲，zui小型號每分鐘烤2條魚；
仿真壁爐底座使烤爐更加美觀碉办，更具觀賞性理币，如果放后廚使用可使用普通底座。
長方形多功能烤爐 + 火箭 圓紙彈烤串爐:
適用于150-250平燒烤餐廳虐干，或綜合型餐廳聋亡，即能烤魚也能烤海鮮。
圓紙彈造型增加燒烤餐廳亮點际乘，內(nèi)部超大空間坡倔，可同時烤制100串。
志銘實業(yè)烤爐設(shè)備與傳統(tǒng)燒烤設(shè)備的區(qū)別：
1脖含、解決了炭火烤魚的排煙問題
我們熟知的烤魚大都出現(xiàn)在晚上的街邊大排檔罪塔，一臺長方形烤魚爐，一臺大風(fēng)扇养葵，空氣中彌漫的都是烤魚的油煙味征堪。
志銘實業(yè)推出的大型炭火烤魚爐因其*設(shè)計瘩缆，使烤魚過程中魚身上的油和水不會滴到炭火上產(chǎn)生大量的油煙，木炭燃燒產(chǎn)生的煙塵會聚集在爐腔內(nèi)佃蚜，經(jīng)烤魚爐頂部的排煙管排出室外庸娱。
2、8分鐘可快速烤熟12條魚
解決了排煙問題為炭火烤魚進入室內(nèi)餐廳創(chuàng)造了條件谐算，但快速升溫和加快烤魚速度才是它zui大的亮點熟尉。
炭火在封閉的UFO形狀爐腔內(nèi)充分燃燒使?fàn)t內(nèi)溫度快速提升，通過頂部風(fēng)閥和底部送風(fēng)口使?fàn)t內(nèi)溫度保持在300-380度佳抗，將魚放入分布在爐子周圍的12個置魚閣內(nèi)坠街，6-8分鐘即可烤熟12條色澤金黃口味鮮美的魚。 超短的加工時間灵科，人均60元的大眾消費墅失，成就了爐魚餐廳一天超過10次的翻臺率。
3徊儿、將廚房搬到大廳灯趁，魚和食客面對面“交流"
4裙靶、口感外焦里嫩泼剩，大排檔烤魚露天烤沒有水分
5、安全衛(wèi)生犹喜，大排檔一直在被黑煙熏烤瓜释，容易致癌
烤魚爐工作原理：
1、將燃燒著的木炭全部放入置碳格后阎敬，開頂部出風(fēng)口险锻；
2、15分鐘后魄帽，溫度達到200度现喳，關(guān)閉頂部出風(fēng)口；
3犬辰、溫度達到300度后嗦篱，將腌制好的魚，夾在魚夾上放入置魚格幌缝；
4灸促、6-10分鐘左右，魚烤至兩面焦黃涵卵，從爐內(nèi)取出浴栽，放入烤魚盤上料
注意事項：
1、魚需要先腌制入味轿偎，做除腥處理
2典鸡、烤魚盤鐵板需要預(yù)熱
3被廓、烤魚盤中需要提前放六塊木炭，每塊木炭3厘米左右萝玷。
創(chuàng)新烤魚餐廳一站式開業(yè)增值服務(wù)：
01伊者、專業(yè)烤魚爐體驗展廳
500平米專業(yè)烤魚爐展廳，每天接待客戶到訪砂腰，11點開火烤魚托津，可親身體驗創(chuàng)新烤魚模式全過程；
02潘娄、店鋪設(shè)計
志銘實業(yè)立足多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗嚎姨，根據(jù)您的定位、模式進行CAD平面設(shè)計持拐，為您的餐廳賦予您的創(chuàng)意構(gòu)想讓您的客人暢享用餐愉悅勘职；
03、前期開業(yè)指導(dǎo)
志銘實業(yè)設(shè)有專門餐飲公司啰哪，可根據(jù)您的開店構(gòu)想略菜，給出關(guān)于市場、餐廳策劃以及人員培訓(xùn)上的精準分析侵宝，為您的投入爭取zui大盈利池粘；
04、專業(yè)培訓(xùn)
購買設(shè)備后省喝，我們提供免費de一整套烤魚技術(shù)培訓(xùn)胆誊，讓您快速掌握從一條活魚到成品上桌的全部操作流程，助您快速開業(yè)肛度；
05傻唾、烤爐料包供應(yīng)
與專業(yè)供應(yīng)料包的廠家合作，經(jīng)多次實測選出十余種口味的烤魚料包供您選擇承耿，為您解決烤魚配方及口味問題的后顧之憂冠骄；
06、運營支持
成為我們的客戶后加袋，公司30余位專業(yè)銷售人員及擁有20多年餐飲業(yè)經(jīng)驗的廚師將為您提供運營過程中免費的咨詢服務(wù)凛辣；
07、渠道宣傳協(xié)助推廣
通過強大的媒體資源完成合作式宣傳平臺推廣锁荔，包括但不限于提供全渠道推廣蟀给、大眾點評推廣、口碑宣傳等阳堕，幫助您占領(lǐng)更多的餐飲*跋理。
志銘實業(yè)烤魚爐部分成功案例：
志銘實業(yè)專注無煙鐵板燒設(shè)備的研發(fā)和制造十余年，是集設(shè)備生產(chǎn)制造、鐵板燒餐廳開店指導(dǎo)前普、餐廳設(shè)計肚邢、廚師培訓(xùn)、人才輸送麦荸、廚具配備為一體的鐵板燒設(shè)備制造商苛每。
志銘實業(yè)十余年專注鐵板燒設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)， 是國內(nèi)實力的鐵板燒品牌喷融。品質(zhì)木鸭、設(shè)計、環(huán)保是志銘的核心優(yōu)勢淹摧。志銘致力于無煙環(huán)保鐵板燒設(shè)備研發(fā)巴俯，以精益求精的制造工藝和環(huán)保時尚的產(chǎn)品設(shè)計，傾力打造志銘牌化的品質(zhì)钾抛。
鐵板燒設(shè)備分類：
常規(guī)鐵板燒設(shè)備：長方形（七人座 八人座 十人座）漏炕、 半圓形（八人座）、 拱形（十人座 十二人座）衣夏、扇形（八人座 十一人座）扭享、 馬蹄形（十一人座 十二人座）、 橢圓形（十人座）匙蚣、 圓形（十二人座）续膳。
異形定制鐵板燒設(shè)備：
可根據(jù)餐廳圖紙，免費設(shè)計平布局圖俗慈，設(shè)備形狀可任意定制姑宽；
可移動式小型鐵板燒設(shè)備:
一體成型（一體機，包含風(fēng)機和油煙凈化器）闺阱；
設(shè)備構(gòu)造說明-設(shè)備結(jié)構(gòu)圖：
鐵板燒設(shè)備的操作與保養(yǎng)：
A、工作原理：通過燃氣（煤氣舵变、液化氣酣溃、天然氣）加熱或使用電加熱（電鋁板、電熱管纪隙、電磁爐）加熱鐵板到工作溫度赊豌，由燃氣開關(guān)或加熱數(shù)字溫度控制鐵板溫度，由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小绵咱。
B碘饼、用風(fēng)量：
燃氣類：煤氣（2.92m3/Hr）；液化氣（0.98kg/Hr）;天然氣（1.2m3/Hr）
電加熱：加熱器采用加熱管加熱：380V/8
加熱器采用特殊鋁板加熱盤：380V/7KW悲伶；
加熱器采用電磁爐加熱盤：380V/8KW;
C艾恼、鐵板材質(zhì)：鐵板采用20-28mm鐵板燒特殊鋼板，加工中心洗刨一體成型，不變形执摆、不變色柒拌、耐高溫。
D缅叔、排風(fēng)要求：風(fēng)量2000m3/h/臺脉裕，風(fēng)速12m/s風(fēng)管可接到室外，視具體情況定（可參考風(fēng)管走向示意圖）
E趟蛋、內(nèi)部結(jié)構(gòu)：
1邪船、主熱系統(tǒng)：燃氣：采用雙圈雙火燃燒器，由燃氣開關(guān)控制鐵板燒溫度同嚷，主熱范圍500mm×500mm辐杜。
2、保溫系統(tǒng)：主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)显钙，其溫度控制在100度以下拿杉，人性化設(shè)計，避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來的安全隱患绑雄。
3展辞、防火系統(tǒng)：防止明火進入排風(fēng)管道的功能，杜絕明火帶來的安全隱患万牺。
4罗珍、廢氣處理系統(tǒng)：使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出。
5脚粟、油煙處理系統(tǒng)：設(shè)備內(nèi)部的油煙分離系統(tǒng)可使內(nèi)部油煙不進入排風(fēng)管道覆旱，直接滴在集油抽屜中。
F核无、設(shè)備外裝飾可根據(jù)自己店內(nèi)部裝修格調(diào)扣唱、檔次來裝飾，或由本公司制作团南，裝飾臺面可采用進口黑金砂大理石或鋼化玻璃（反面噴金沙）噪沙，黑檀木或黑胡桃木飾外圍
志銘鐵板燒設(shè)備適用于賓館、酒店吐根、西餐廳正歼、中高檔餐廳、咖啡廳拷橘、酒吧等
截止目前脖耽，志銘鐵板燒已在全國各地乃至國外擁有眾多客戶。
任何一個的方式拨臂，都可能點亮您的燒烤夢京多！
我們等待著秤皿，為您組裝那一個餐飲法寶，
助您躋身為燒烤類市場的人卖寻！
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