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上海志銘實業(yè)有限公司
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上海志銘實業(yè)有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海
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更新時間：2023-05-24 09:27:06瀏覽次數(shù)：274次
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燒·烤設(shè)備專家 - 志銘實業(yè)频僵，主營鐵板燒設(shè)備骆喉、大型烤爐系列產(chǎn)品。
志銘實業(yè)坐落于上海市浦東新區(qū)嫌术，廠房面積超過10000平米哀澈，是集大型燒烤設(shè)備（鐵板燒設(shè)備、烤爐系列設(shè)備等）的研發(fā)、生產(chǎn)割按、銷售膨报，餐廳的開店指導(dǎo)、店鋪設(shè)計适荣、廚師培訓(xùn)现柠、人才輸出、廚房配備束凑、后期服務(wù)為一體的實力型餐飲設(shè)備供應(yīng)企業(yè)晒旅。
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型，截止目前汪诉，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能废恋。
志銘實業(yè)烤魚爐：
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型，截止目前扒寄，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能鱼鼓。
形狀：UFO飛碟形、半圓形木冈、圓紙彈造形半摔、火箭造型；
功能：烤魚演易，烤海鮮脏偏、烤雞烤鴨、烤各種肉串坝偶，真正實現(xiàn)了一爐多用掺胖。
志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進(jìn)都進(jìn)行了相應(yīng)的申請與保護(hù)，已獲得多項國家頒發(fā)的外觀及實用新型證書醉檐。
燒·烤設(shè)備專家 - 志銘實業(yè):主營鐵板燒設(shè)備盾叭、大型烤爐系列產(chǎn)品。
志銘實業(yè)烤魚爐,八卦烤魚爐： 以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型勿镇，截止目前肄高，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能。 形狀：UFO飛碟形蚂兴、半圓形柒浙、圓紙彈造形、火箭造型章姓； 功能：烤魚英上，烤海鮮、烤雞烤鴨啤覆、烤各種肉串苍日，真正實現(xiàn)了一爐多用惭聂。 志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進(jìn)都進(jìn)行了相應(yīng)的申請與保護(hù)，已獲得多項國家頒發(fā)的外觀及實用新型證書相恃。
關(guān)于志銘實業(yè)
上海志銘實業(yè)有限公司創(chuàng)立于2004年辜纲，公司坐落于上海市浦東新區(qū)，廠房面積超過10000平米拦耐，旗下?lián)碛猩虾Ｖ俱憦N房設(shè)備有限公司耕腾、上海志銘金屬材料有限公司及上海德悅餐飲管理有限公司。
志銘實業(yè)是集大型燒烤設(shè)備（鐵板燒設(shè)備杀糯、烤爐系列設(shè)備等）的研發(fā)扫俺、生產(chǎn)、銷售固翰，餐廳的開店指導(dǎo)涉姆、店鋪設(shè)計、廚師培訓(xùn)治盆、人才輸出绳弯、廚房配備、后期服務(wù)為一體的實力型餐飲設(shè)備供應(yīng)企業(yè)矫摸。
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型耗砖，截止目前，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能烧锋。
UFO圓形廉旅、 雙層、 半圓形烤爐:
適用于250 - 500平以上的烤魚餐廳密梯，zui多每分鐘出12條魚停就，可增加獨立烤海鮮口，雙層烤爐可煨湯笆唧。
長方形烤爐 + 壁爐底座 烤魚爐:
適用于250平以下的小型烤魚店，或綜合型餐廳增加烤魚項目以及街邊燒烤洁糟，zui小型號每分鐘烤2條魚岸裙；
仿真壁爐底座使烤爐更加美觀，更具觀賞性速缆，如果放后廚使用可使用普通底座降允。
長方形多功能烤爐 + 火箭 圓紙彈烤串爐:
適用于150-250平燒烤餐廳，或綜合型餐廳艺糜，即能烤魚也能烤海鮮剧董。
圓紙彈造型增加燒烤餐廳亮點，內(nèi)部超大空間破停，可同時烤制100串翅楼。
志銘實業(yè)烤爐設(shè)備與傳統(tǒng)燒烤設(shè)備的區(qū)別：
1尉剩、解決了炭火烤魚的排煙問題
我們熟知的烤魚大都出現(xiàn)在晚上的街邊大排檔，一臺長方形烤魚爐毅臊，一臺大風(fēng)扇理茎，空氣中彌漫的都是烤魚的油煙味。
志銘實業(yè)推出的大型炭火烤魚爐因其*設(shè)計管嬉，使烤魚過程中魚身上的油和水不會滴到炭火上產(chǎn)生大量的油煙皂林，木炭燃燒產(chǎn)生的煙塵會聚集在爐腔內(nèi)，經(jīng)烤魚爐頂部的排煙管排出室外蚯撩。
2密巷、8分鐘可快速烤熟12條魚
解決了排煙問題為炭火烤魚進(jìn)入室內(nèi)餐廳創(chuàng)造了條件，但快速升溫和加快烤魚速度才是它zui大的亮點饲悟。
炭火在封閉的UFO形狀爐腔內(nèi)充分燃燒使?fàn)t內(nèi)溫度快速提升循贝，通過頂部風(fēng)閥和底部送風(fēng)口使?fàn)t內(nèi)溫度保持在300-380度，將魚放入分布在爐子周圍的12個置魚閣內(nèi)熄朴，6-8分鐘即可烤熟12條色澤金黃口味鮮美的魚理侄。 超短的加工時間，人均60元的大眾消費(fèi)雾鸠，成就了爐魚餐廳一天超過10次的翻臺率限牢。
3、將廚房搬到大廳纪娄，魚和食客面對面“交流"
4戈裳、口感外焦里嫩，大排檔烤魚露天烤沒有水分
5启毁、安全衛(wèi)生橘蹭，大排檔一直在被黑煙熏烤，容易致癌
烤魚爐工作原理：
1页衙、將燃燒著的木炭全部放入置碳格后摊滔，開頂部出風(fēng)口；
2店乐、15分鐘后艰躺，溫度達(dá)到200度，關(guān)閉頂部出風(fēng)口眨八；
3腺兴、溫度達(dá)到300度后，將腌制好的魚廉侧，夾在魚夾上放入置魚格页响；
4、6-10分鐘左右段誊，魚烤至兩面焦黃闰蚕，從爐內(nèi)取出栈拖，放入烤魚盤上料
注意事項：
1、魚需要先腌制入味陪腌，做除腥處理
2辱魁、烤魚盤鐵板需要預(yù)熱
3、烤魚盤中需要提前放六塊木炭叼稍，每塊木炭3厘米左右轨赦。
創(chuàng)新烤魚餐廳一站式開業(yè)增值服務(wù)：
01、專業(yè)烤魚爐體驗展廳
500平米專業(yè)烤魚爐展廳闻荠，每天接待客戶到訪谈芬，11點開火烤魚，可親身體驗創(chuàng)新烤魚模式全過程藻拟；
02式蠢、店鋪設(shè)計
志銘實業(yè)立足多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗，根據(jù)您的定位卑聚、模式進(jìn)行CAD平面設(shè)計，為您的餐廳賦予您的創(chuàng)意構(gòu)想讓您的客人暢享用餐愉悅纽秽；
03珍询、前期開業(yè)指導(dǎo)
志銘實業(yè)設(shè)有專門餐飲公司，可根據(jù)您的開店構(gòu)想掰腌，給出關(guān)于市場策橘、餐廳策劃以及人員培訓(xùn)上的精準(zhǔn)分析，為您的投入爭取zui大盈利娜亿；
04丽已、專業(yè)培訓(xùn)
購買設(shè)備后，我們提供免費(fèi)de一整套烤魚技術(shù)培訓(xùn)买决，讓您快速掌握從一條活魚到成品上桌的全部操作流程沛婴，助您快速開業(yè)；
05督赤、烤爐料包供應(yīng)
與專業(yè)供應(yīng)料包的廠家合作嘁灯，經(jīng)多次實測選出十余種口味的烤魚料包供您選擇，為您解決烤魚配方及口味問題的后顧之憂够挂；
06、運(yùn)營支持
成為我們的客戶后藕夫，公司30余位專業(yè)銷售人員及擁有20多年餐飲業(yè)經(jīng)驗的廚師將為您提供運(yùn)營過程中免費(fèi)的咨詢服務(wù)孽糖；
07、渠道宣傳協(xié)助推廣
通過強(qiáng)大的媒體資源完成合作式宣傳平臺推廣毅贮，包括但不限于提供全渠道推廣办悟、大眾點評推廣尘奏、口碑宣傳等鸦呆，幫助您占領(lǐng)更多的餐飲*瓣挂。
志銘實業(yè)烤魚爐部分成功案例：
志銘實業(yè)專注無煙鐵板燒設(shè)備的研發(fā)和制造十余年，是集設(shè)備生產(chǎn)制造畔香、鐵板燒餐廳開店指導(dǎo)类埋、餐廳設(shè)計猪褐、廚師培訓(xùn)鼓辈、人才輸送、廚具配備為一體的鐵板燒設(shè)備制造商和蛀。
志銘實業(yè)十余年專注鐵板燒設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)， 是國內(nèi)實力的鐵板燒品牌搂棱。品質(zhì)、設(shè)計偏控、環(huán)保是志銘的核心優(yōu)勢筑凫。志銘致力于無煙環(huán)保鐵板燒設(shè)備研發(fā)，以精益求精的制造工藝和環(huán)保時尚的產(chǎn)品設(shè)計喇颁，傾力打造志銘牌化的品質(zhì)漏健。
鐵板燒設(shè)備分類：
常規(guī)鐵板燒設(shè)備：長方形（七人座 八人座 十人座）、 半圓形（八人座）橘霎、 拱形（十人座 十二人座）、扇形（八人座 十一人座）姐叁、 馬蹄形（十一人座 十二人座）瓦盛、 橢圓形（十人座）、 圓形（十二人座）外潜。
異形定制鐵板燒設(shè)備：
可根據(jù)餐廳圖紙原环，免費(fèi)設(shè)計平布局圖，設(shè)備形狀可任意定制嘱吗；
可移動式小型鐵板燒設(shè)備:
一體成型（一體機(jī)，包含風(fēng)機(jī)和油煙凈化器）滔驾；
設(shè)備構(gòu)造說明-設(shè)備結(jié)構(gòu)圖：
鐵板燒設(shè)備的操作與保養(yǎng)：
A谒麦、工作原理：通過燃?xì)猓簹狻⒁夯瘹獠擅帷⑻烊粴猓┘訜峄蚴褂秒娂訜幔婁X板援愁、電熱管贫拭、電磁爐）加熱鐵板到工作溫度，由燃?xì)忾_關(guān)或加熱數(shù)字溫度控制鐵板溫度径揭，由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小。
B雌夕、用風(fēng)量：
燃?xì)忸悾好簹猓?.92m3/Hr）滋评；液化氣（0.98kg/Hr）;天然氣（1.2m3/Hr）
電加熱：加熱器采用加熱管加熱：380V/8
加熱器采用特殊鋁板加熱盤：380V/7KW；
加熱器采用電磁爐加熱盤：380V/8KW;
C辈殃、鐵板材質(zhì)：鐵板采用20-28mm鐵板燒特殊鋼板苔免，加工中心洗刨一體成型，不變形债案、不變色更启、耐高溫。
D截型、排風(fēng)要求：風(fēng)量2000m3/h/臺趴荸，風(fēng)速12m/s風(fēng)管可接到室外，視具體情況定（可參考風(fēng)管走向示意圖）
E宦焦、內(nèi)部結(jié)構(gòu)：
1发钝、主熱系統(tǒng)：燃?xì)猓翰捎秒p圈雙火燃燒器，由燃?xì)忾_關(guān)控制鐵板燒溫度波闹，主熱范圍500mm×500mm酝豪。
2、保溫系統(tǒng)：主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)精堕，其溫度控制在100度以下孵淘，人性化設(shè)計，避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來的安全隱患歹篓。
3瘫证、防火系統(tǒng)：防止明火進(jìn)入排風(fēng)管道的功能，杜絕明火帶來的安全隱患庄撮。
4背捌、廢氣處理系統(tǒng)：使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出。
5湘乐、油煙處理系統(tǒng)：設(shè)備內(nèi)部的油煙分離系統(tǒng)可使內(nèi)部油煙不進(jìn)入排風(fēng)管道蝌飘，直接滴在集油抽屜中。
F扇胀、設(shè)備外裝飾可根據(jù)自己店內(nèi)部裝修格調(diào)跑既、檔次來裝飾，或由本公司制作，裝飾臺面可采用進(jìn)口黑金砂大理石或鋼化玻璃（反面噴金沙）毕蕉，黑檀木或黑胡桃木飾外圍
志銘鐵板燒設(shè)備適用于賓館、酒店企著、西餐廳乙笛、中高檔餐廳、咖啡廳冒溜、酒吧等
截止目前刽室，志銘鐵板燒已在全國各地乃至國外擁有眾多客戶。
任何一個的方式饶辆，都可能點亮您的燒烤夢酪律！
我們等待著，為您組裝那一個餐飲法寶翻默，
助您躋身為燒烤類市場的人缸沃！
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