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諸城市瑞康工業(yè)裝備有限公司

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北京25公斤速凍水餃餛飩商用真空和面機

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參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號ZKHM-25

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：王全查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-06-08 14:55:16瀏覽次數(shù)：325次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  真空和面機

12.5KG真空和面機

25KG真空和面機

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  真空滾揉機

真空滾揉機

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諸城市瑞康工業(yè)裝備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：250條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王全（總經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

北京25公斤速凍水餃餛飩商用真空和面機避免了面粉發(fā)熱撮弧，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌淀歇，加水量高達46%以上易核，增加出品率，增加面筋的強度房匆，使面制品更加富有彈性耸成，筋道十足灶昏，口感更好茬麻。

詳細介紹

北京25公斤速凍水餃餛飩商用真空和面機性能特點

是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)和面機，主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工言雀，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機來達到不同的和面效果模譬，采用真空和面技術，由于和面機內(nèi)保持負壓刚哼，避免了面粉發(fā)熱啥读，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高達46%以上丹残，增加面筋的強度然枫，使面制品更加富有彈性，筋道十足搬体。

我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機在真空負壓下模擬手工和面原理雾诈，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡垮川，使面的筋性陶店、嚼勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式的和面機的和面效果逾条。加工出來的面品口感光滑琢岩，透明度高投剥，彈性好。

適用范圍：適用于各種面食產(chǎn)品的制作担孔，制成的面皮抗拉力好江锨，無氣泡，包餡時不易破皮糕篇，煮制時不混湯泳桦、不破皮，透明度高等特點娩缰。

* 采用*的結構灸撰，密封件和軸承更換更方便容易。

* 和面過程在真空負壓下拌和拼坎，使面粉中的蛋白質(zhì)在zui短時間浮毯、zui充分的吸收水分，形成面筋網(wǎng)絡泰鸡，面團光滑债蓝，增加面團的韌性和咬勁。面團呈微黃色障翼，煮熟的水餃呈半透明狀缚宜。

* 吃水率*或者極低,真空和面機可在吃水率 20% ～ 55% 時均可正常和面，這是普通和面機*的谚茅。

北京25公斤速凍水餃餛飩商用真空和面機：采用真空和面技術型圈，由于和面機內(nèi)保持負壓，避免了面粉發(fā)熱昙椭，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌喜拥，加水量高達46%以上，增加面筋的強度因饥，使水餃更加富有彈性抹欢，筋道十足。

特點：

清洗簡單请立，只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉換脉织；

全部使用不銹鋼材料制造，非常清潔捐憔。

真空和面機有杠式篙耗、撥棍式（狼牙棒式）、板式三種類型趟大。

關鍵詞：和面機