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濟(jì)南鼎潤機(jī)械設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間:2023-03-10 09:15:52瀏覽次數(shù):611次
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不銹鋼雙螺桿組織蛋白膨化機(jī)具有肉的狀態(tài)和口感钳葬,不含*和動物脂肪敦驼,具有吸油赂品、吸水翩腹、吸味的特點(diǎn);廣泛用于火腿、香腸刷裂、罐頭飘蔓、快餐食品及速凍食品等各類行業(yè)。
不銹鋼雙螺桿組織蛋白膨化機(jī)大豆組織蛋白是將脫脂豆粕中的球蛋白轉(zhuǎn)化為絲蛋白米萝、纖維蛋白账何,蛋白質(zhì)含量在55%以上,濟(jì)南鼎潤機(jī)械生產(chǎn)研制的是在*進(jìn)設(shè)備的基礎(chǔ)上进肯,結(jié)合我國國情自主開發(fā)的組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備激蹲。
該以豆粕、花生粕為主要原料江掩,經(jīng)粉磨学辱、攪拌、調(diào)質(zhì)环形、高溫策泣、高壓、高剪切抬吟,將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化萨咕,形成層片狀纖維結(jié)構(gòu);其產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值高火本,具有肉的狀態(tài)和口感危队,不含*和動物脂肪,具有吸油钙畔、吸水交掏、吸味的特點(diǎn);廣泛用于各類行業(yè)闲招。尤其是花生組織蛋白精幌,是國內(nèi)外*,它組織細(xì)膩蒿疲、纖維清晰犯暮,與動物的肌肉狀態(tài)極為相似,且無豆腥味棉玻。組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中泣储,這樣不僅能提高肉制品的蛋白質(zhì)含量,又能吸收多余的脂肪坝亿,使其不油不膩而更顯肉感屋廓,達(dá)到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的目的。
另外灰囤,組織蛋白有良好的顆狀結(jié)構(gòu)属诀,經(jīng)過浸泡可以制成各種風(fēng)味的素食品鸥层,在加工組織蛋白的過程中,可以添加不同風(fēng)味調(diào)味劑秉扑,然后再添加到方便食品和休閑食品中慧邮,可以制得不同風(fēng)味的食品。
不銹鋼雙螺桿組織蛋白膨化機(jī)技術(shù)參數(shù)
| DSE65-Z組織蛋白生產(chǎn)線 | DSE70-Z組織蛋白生產(chǎn)線 | DSE85-Z組織蛋白生產(chǎn)線 |
主機(jī)功率 | 30KW | 45KW | 110KW |
裝機(jī)容量 | 70KW | 100KW | 190KW |
實(shí)際耗電 | 45KW | 65KW | 140KW |
生產(chǎn)能力 | 120-160kg/h | 200-260kg/h | 400-600kg/h |
外形尺寸m | 15×1.2×2.0 | 18×1.3×2.0 | 18×1.5×2.0 |
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