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擠壓變性淀粉生產(chǎn)設(shè)備

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更新時間：2021-06-05 18:26:32瀏覽次數(shù)：241次

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濟(jì)南鼎潤機械設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

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產(chǎn)品簡介

預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)線采用玉米淀粉要捐、木薯淀粉风加、馬鈴薯淀粉為原料經(jīng)過高溫高壓制作而成，根據(jù)擠壓膨化原理而生產(chǎn)預(yù)糊化淀粉的一種方法抽述。

詳細(xì)介紹

預(yù)糊化淀粉在雙螺桿膨化機領(lǐng)域的運用現(xiàn)狀：

預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)線采用玉米淀粉宠佩、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉為原料經(jīng)過高溫高壓制作而成使城，根據(jù)擠壓膨化原理而生產(chǎn)預(yù)糊化淀粉的一種方法蚀抄。將事先調(diào)好的含水量15—20%的濕淀粉加入擠壓膨化機內(nèi)，淀粉經(jīng)螺旋軸磨擦擠壓產(chǎn)生熱而糊化，然后通過孔徑為1—10毫米的小孔高壓擠出牌盖，一進(jìn)入大氣中的物料就瞬時膨脹干燥裙澎，經(jīng)粉碎、篩選即得預(yù)糊化淀粉吧郑。由于受到高強度的剪切力艘彭，產(chǎn)品粘度下降，比滾筒法產(chǎn)品的溶解度大颗蝶。由于在制造過程中基本不需要加水跟狱，能夠用內(nèi)磨擦熱維持120--160℃的溫度，干燥不需要熱源金拒，所以它是地種被*的的方法兽肤。

預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)線中雙螺桿膨化機的圖片如何：

預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)線的糊化原理：

淀粉粒在適當(dāng)溫度下（各種來源的淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹绪抛、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用电禀。糊化作用的本質(zhì)是淀粉粒中有序及無序（晶質(zhì)與非晶質(zhì)）態(tài)的淀粉分子之間的氫鍵斷開幢码，分散在水中成為膠體溶液。

1 糊化作用的過程可分為三個階段

（1）可逆吸水階段尖飞，水分進(jìn)入淀粉粒的非晶質(zhì)部分症副，體積略有膨脹，此時冷卻干燥政基，顆琳晗常可以復(fù)原，雙折射現(xiàn)象不變沮明；

（2）不可逆吸水階段辕坝，隨著溫度升高，水分進(jìn)入淀粉微晶間隙施式，不可逆地大量吸水酷卖，雙折射現(xiàn)象逐漸模糊以至消失，亦稱結(jié)晶“溶解”涎花，淀粉粒脹至原始體積的50~100倍喊宿；

（3）淀粉粒zui后解體，淀粉分子全部進(jìn)入溶液瞒酪。

糊化后的淀粉又稱為α-化淀粉荞宰。將新鮮制備的糊化淀粉漿脫水干燥，可得易分散于涼水的無定形粉末测佛，即“可溶性α-淀粉”度潜。

預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)線工藝組成：
1、預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)設(shè)備拌粉機：將淀粉（玉米淀粉、木薯淀粉烁枣、馬鈴薯淀粉等）單獨或者混合部分添加劑毡飒，添加一定量的水分充分?jǐn)嚢杈鶆颉?nbsp;
2、預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)設(shè)備上料機：利用電機為動力螺旋式輸送隶鹰，將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗痪寻，確保上料方便快捷。
3虽惭、預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)設(shè)備擠壓機：有專門控制柜橡类，在高溫高壓環(huán)境下，擠壓出變性淀粉顆粒芽唇，調(diào)節(jié)工藝與更換模具可生產(chǎn)不同產(chǎn)品顾画。
4、預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)設(shè)備提升機：將顆粒輸送到烤箱匆笤，提升機的高度根據(jù)烤箱確定研侣。
5、預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)設(shè)備多層烤箱：烤箱為電烤箱炮捧，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié)庶诡，
6、預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)設(shè)備粉碎機：根據(jù)對變性淀粉的要求選擇不同粉碎機粉碎咆课。