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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市昊東食品機(jī)械有限公司


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優(yōu)質(zhì)斬拌機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：王經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-06-04 11:17:54瀏覽次數(shù)：425次

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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：761條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王經(jīng)理 （銷(xiāo)售主管）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

優(yōu)質(zhì)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用么酪，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥掌范。使物料的斬切時(shí)間短，溫升小长尼，提高了物料的細(xì)膩度睦键，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)瞻替、乳化結(jié)果好栗沫、出品率高等特點(diǎn)。

詳細(xì)介紹


優(yōu)質(zhì)斬拌機(jī)性能：
1.選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)遥倦，使斬刀速度在300-3600轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)整谤绳，該機(jī)噪音小，效率高袒哥，節(jié)能*闷供。
2.整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，堅(jiān)固耐用统诺、易于清洗歪脏。
3.溫度、時(shí)間粮呢、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定婿失。可控制*斬拌時(shí)間啄寡。
4.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm豪硅，確保斬拌效果。    
5.關(guān)鍵部件采用進(jìn)口元件挺物，如斬刀懒浮、軸承、變頻器盘胯、可編程控制器删广、觸摸屏、電氣元件等刚驶。
6.斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成剩知，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)朽擒，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料瞭剧，溢料今搂。

     優(yōu)質(zhì)斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸盘挠、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成饼簸。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料遗挚。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)倾皿。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣恋瞳，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率溃蔫，保證了乳化效果健提，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。不僅能將肉塊伟叛、碎肉私痹、脂肪等主料切成肉糜，同時(shí)還將主料统刮、輔料攪拌成均勻的乳化物蠢终，使斬切刻伊、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng)，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量坟荤。該設(shè)備同時(shí)適合用于魚(yú)類、水果敲茄、蔬菜的粉碎加工射赛。該產(chǎn)品采用防水電腦控制器，使用安全可靠论衍。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼瑞佩，耐腐蝕、易清理瓤计，*符合食品衛(wèi)生要求智谓。

配置：
 
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作圾峭，結(jié)構(gòu)緊湊嚎蛀、美觀，易清洗堤谴。
2紧贪、主要部件采用加工中心加工狂嘉、確保加工精確度。
3藤该、刀刃鋒利耐用询蚊、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌里状、乳化效果好因震。
4、選用進(jìn)口軸承鳞编；電機(jī)符合歐標(biāo)汁蝶，抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5论悴、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)掖棉，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高膀估，效果更好幔亥。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.


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