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諸城市昊東食品機(jī)械有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2021-06-04 10:09:47瀏覽次數(shù):311次
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肉類鹽水注射機(jī)用途采用不銹鋼材料制作嚎论,設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出麦撵,清洗方便刽肠,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護(hù)裝置厦坛,當(dāng)注射針頭碰到硬物時五垮,注射針自動彈起,不受損壞杜秸,真正達(dá)到了注射的肉*放仗。
肉類鹽水注射機(jī)用途特點
1.本機(jī)采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵撬碟,設(shè)計合理诞挨,維護(hù)容易。
2.本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整呢蛤,壓力表顯示注射壓力直觀惶傻,方便。
3.本機(jī)采用變頻型調(diào)速器其障,鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)银室。
4.本機(jī)設(shè)有自動保護(hù)枕頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起斜曾,免受損壞螺喂。
5.本設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類,海參范咖,禽類等產(chǎn)品的注射加工坊蕴。
肉類鹽水注射機(jī)用途可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬鳄盗,滲透扫觅,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出送写,并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點的調(diào)整作用硅枷,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟粱祟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感浙鞋。可根據(jù)不同工藝要求持偏,通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度驼卖、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力鸿秆,將腌漬液定量酌畜、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中卿叽,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的*注射效果桥胞。
可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌漬時間考婴,又使腌漬劑分布均勻贩虾,大大提高了肉制品的品味和出品率。用戶可根據(jù)工藝要求沥阱,將腌漬液定量缎罢、均勻、連續(xù)地注入肉中考杉,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的*腌漬及注射效果策精。本機(jī)設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理崇棠、操作簡便求旷、清潔衛(wèi)生,傳動鏈板可拆卸燎匪,清洗方便赊手,是肉制品加工企業(yè)*的設(shè)備。
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