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更新時(shí)間:2023-02-24 12:46:11瀏覽次數(shù):230次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)專業(yè)生產(chǎn)提供果醬加工設(shè)備的設(shè)計(jì)刻剥,制造遮咖,安裝調(diào)試,培訓(xùn)等一整套交鑰匙工程
專業(yè)生產(chǎn)提供果醬加工設(shè)備的設(shè)計(jì)透敌,制造盯滚,安裝調(diào)試,培訓(xùn)等一整套交鑰匙工程酗电。番茄醬生產(chǎn)線如更換部分單機(jī)可加工草莓醬魄藕、黑莓醬、藍(lán)莓醬撵术、樹莓醬背率、蘋果醬、芒果醬邪盼、杏醬蛇筷、胡蘿卜醬、洋蔥醬梗擅、辣椒醬等濃縮果蔬制品慧菜。
(1)番茄醬固形物含量大于4.0%矛郁,才可用于濃縮加工。番茄成熟度必須達(dá)到90%以上
(2)預(yù)煮使破碎去籽后的番茄原漿迅速加熱到85℃~90℃祖匕, 以抑制果膠脂酶和豐乳糖醛酸酶的活性蒜座,免使果膠物質(zhì)降價(jià)變性, 而降低醬體的粘稠度和涂布性
番茄醬加工設(shè)備的產(chǎn)能包括:日處理原料(新鮮番茄汪怒、辣椒叽渡、蘋果、草莓杭厘、黑莓酣殊、胡蘿卜、洋蔥等) 150噸隶丁,300噸锡移,400噸,500噸漆际,600噸罩抗,800噸,1000噸灿椅,1200噸套蒂,1500噸。
番茄醬機(jī)械加工產(chǎn)品濃度為:28-30%Brix茫蛹,30-32% Brix操刀,36-38% Brix(可根據(jù)客戶產(chǎn)品指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整)
初始糖度
4.5%~5.5%
出料糖度
28-30%, 30-32%, 36-38%
包裝選擇
220L無菌大袋,馬口鐵罐婴洼,玻璃瓶骨坑,自立袋
果醬加工設(shè)備壓榨分兩次進(jìn)行,逐漸加壓柬采,盡可能壓出果肉中的汁欢唾,質(zhì)量稍差,應(yīng)分別釀造粉捻,也可與自流汁合并缅含。將殘?jiān)杷桑铀虿患诱然纾鲏赫ヅ茫瑝赫ブs味重,可用于果醬窥吮,番茄醬加工生產(chǎn)果蔬加工設(shè)備.
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