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物流冷庫(kù)特點(diǎn)以及優(yōu)勢(shì)

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產(chǎn)品型號(hào)冷鏈冷庫(kù)

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)工程商

所  在  地上海

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更新時(shí)間：2021-06-01 16:55:56瀏覽次數(shù)：523次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
制冷量 1 制溫范圍 0-10℃

物流冷庫(kù)特點(diǎn)以及優(yōu)勢(shì)：物流冷庫(kù)就是要緊緊圍繞食品安全與運(yùn)營(yíng)效率飘庄，以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管理思想為核心，以效率優(yōu)先為指導(dǎo)原則购撼，在危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）確定的基礎(chǔ)上措暗，綜合應(yīng)用現(xiàn)代管理方法、現(xiàn)代信息技術(shù)纯亲、物流技術(shù)递蚪、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)投入產(chǎn)出比高羞遭、作業(yè)質(zhì)量朗玩、成本低的冷鏈物流管理效果。

詳細(xì)介紹

　　2009年6月1日蔼于，我國(guó)《食品安全法》將正式施行即荞，確保食品安全已經(jīng)納入法制管理軌道。加快冷鏈運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)柴怒，普及冷藏供應(yīng)鏈配送網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)委丈，促使食品制造商甩高、供應(yīng)商、零售批發(fā)商什偷、配送中心霸督，等從業(yè)者密切合作，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作衅疙，是保證食品安全的必經(jīng)之路莲趣。

　　隨著現(xiàn)代商業(yè)的發(fā)展，商品的流通越來(lái)越表現(xiàn)出著快速饱溢，準(zhǔn)確喧伞，小批量的特點(diǎn)。原有的以產(chǎn)品儲(chǔ)存為目的的冷庫(kù)越來(lái)越不能滿足現(xiàn)代流通的要求绩郎。以滿足客戶(hù)需求和多品種配送為目的的低溫物流中心逐步發(fā)展起來(lái)潘鲫，并發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。以大型超市的低溫物流中心為例肋杖，它以滿足店面小批量多品種訂貨為前提溉仑，物流中心的溫度范圍擴(kuò)大，貨品周轉(zhuǎn)速度加快状植，配送網(wǎng)絡(luò)位置以高效的系統(tǒng)為原則浊竟。所以，現(xiàn)代低溫物流中心不但需要現(xiàn)代制冷與保溫技術(shù)的支撐津畸，更要符合現(xiàn)代商業(yè)流通對(duì)冷鏈管理的特定要求振定。

　　物流冷庫(kù)特點(diǎn)以及優(yōu)勢(shì)：

　　物流冷庫(kù)就是要緊緊圍繞食品安全與運(yùn)營(yíng)效率，以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管理思想為核心魁夫，以效率優(yōu)先為指導(dǎo)原則城汹，在危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)確定的基礎(chǔ)上，綜合應(yīng)用現(xiàn)代管理方法窗耘、現(xiàn)代信息技術(shù)载甸、物流技術(shù)、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術(shù)乱险，實(shí)現(xiàn)投入產(chǎn)出比高、作業(yè)質(zhì)量托习、成本低的冷鏈物流管理效果石检。

　　物流冷庫(kù)具有其特殊性，表現(xiàn)在：

　　(1)食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安全虏淋，對(duì)保證食品質(zhì)量安全的要求突出;

　　(2)食品的保質(zhì)期短惯斥、質(zhì)量損耗快，決定了食品冷鏈物流運(yùn)作的時(shí)效性;

　　(3)食品的多樣性以及對(duì)于儲(chǔ)藏溫度和濕度要求各異尸查，決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性;

　　(4)冷庫(kù)儲(chǔ)藏作為食品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)病趋，要求產(chǎn)品具有可溯源性愿凶。

　　物流冷庫(kù)功能由傳統(tǒng)冷庫(kù)的“低溫倉(cāng)儲(chǔ)”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉(zhuǎn)變存哲，其設(shè)施按照低溫配送中心的使用要求進(jìn)行建造因宇。

　　物流冷庫(kù)特點(diǎn)以及優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在：

　　(1)建有低溫穿堂、封閉式站臺(tái)并設(shè)置電動(dòng)滑升式冷藏門(mén)祟偷、防撞柔性密封口察滑、站臺(tái)高度調(diào)節(jié)裝置(升降平臺(tái))，實(shí)現(xiàn)“門(mén)對(duì)門(mén)”式裝卸作業(yè)已成為現(xiàn)代化物流冷庫(kù)的標(biāo)志修肠。

　　(2)貨物進(jìn)出頻繁贺辰、吞吐量大，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要設(shè)置專(zhuān)門(mén)的理貨間(區(qū))嵌施，理貨區(qū)的溫度一般控制在0～+7℃饲化。

　　(3)物流冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)更加注重環(huán)保和節(jié)能要求。庫(kù)房溫度控制范圍寬吗伤，冷卻設(shè)備的選型吃靠、布置和風(fēng)速場(chǎng)設(shè)計(jì)考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫(kù)溫自動(dòng)檢測(cè)牲芋、記錄和自動(dòng)控制裝置撩笆。

　　(4)建立完善的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，使冷藏供應(yīng)鏈配送管理科學(xué)化情庐，做到食品安全的可追溯性筷疹。在歐盟、美國(guó)和日本辙资，食品供應(yīng)鏈中的所有企業(yè)都有實(shí)施追溯系統(tǒng)的法定義務(wù)瞳竖。

　　(5)冷凍冷藏倉(cāng)儲(chǔ)方式開(kāi)始向貨架式、托盤(pán)化轉(zhuǎn)變癌雷，以實(shí)現(xiàn)貨物按“xianjin先出”的原則進(jìn)行管理乡捧，有利于提高商品貯藏質(zhì)量和減少損耗。

　　(6)立體自動(dòng)化冷庫(kù)采用計(jì)算機(jī)管理魄仙，可以實(shí)現(xiàn)庫(kù)內(nèi)裝卸和堆垛及庫(kù)溫控制牵观、制冷設(shè)備運(yùn)行全自動(dòng)化，庫(kù)內(nèi)不需任何操作人員水惑。采用計(jì)算機(jī)管理塌自，能隨時(shí)提供庫(kù)存貨物的品名、數(shù)量汽足、貨位和庫(kù)溫履歷悟旧、自動(dòng)結(jié)算保管費(fèi)用和開(kāi)票等，提高了管理效率，并大大減少了管理人員蔽豺。

關(guān)鍵詞：制冷設(shè)備

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