腐竹油皮機生產(chǎn)線
腐竹又稱油豆皮胡电,竹衣着还,因其營養(yǎng)豐富,又可通過深加工做成各種形態(tài)口味的美食徽惋,是我國各地人民十分喜愛的食品案淋。腐竹機設(shè)備經(jīng)久耐用,適合中小型機器設(shè)備险绘,半自動腐竹機現(xiàn)場操作生產(chǎn)踢京。手工腐竹機器設(shè)備生產(chǎn)成本低,投資小宦棺。產(chǎn)品半自動腐竹油皮機干凈衛(wèi)生,設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計合理緊湊瓣距,相比于傳統(tǒng)手工腐竹機,同等產(chǎn)量下代咸,占地減少一半蹈丸。自動化生產(chǎn)線,手工揭皮呐芥,簡單易操作逻杖,一人可看多條生產(chǎn)線,提高了生產(chǎn)效率贩耐。
豆油皮機可連續(xù)不間斷生產(chǎn)弧腥,底鍋加熱,豆?jié){循環(huán)流動連續(xù)成皮春佑,沒有余漿婚咱,有效提高產(chǎn)品出品率。采用微電腦控制栽不,加熱溫度挣徽,繃帶輸送速度可調(diào)節(jié)。一機多用哲童,可生產(chǎn)腐竹油皮咙借。
腐竹油皮機生產(chǎn)制作流程:
選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝
1、選豆 選擇顆粒飽滿的黃豆為宜堡酗,篩去灰塵雜質(zhì)脖投。將選好的黃豆,用脫皮機粉碎去皮斜兽,外皮吹凈防苗。去皮是為了保證色澤黃白羽址,提高蛋白利用率和出品率。
2谋旦、泡豆 將去皮的黃豆用清水浸泡剩失,根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時間:春秋泡4~5小時册着,冬季7~8小時為宜拴孤。水和豆的比例為1∶2.5,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬甲捏,不松軟為合適演熟。
3、磨漿 用自動磨漿機磨漿司顿,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子绽媒,10公斤水),磨成的漿汁免猾。
4、煮漿 由管道流入容器內(nèi)囤热,用蒸汽煮漿猎提,加熱到100~110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入熟漿篩旁蔼,再進行1次熟漿過濾锨苏,除去雜質(zhì),提高質(zhì)量容厦。
5旺民、提取腐竹 熟漿過濾后流入腐竹機(油皮機)內(nèi),加熱到60~70℃左右牙茅,約10~15分鐘可起一層油質(zhì)薄膜(油皮)阵拜,提取后自動旋轉(zhuǎn)成柱形,按尺寸裁剪指锉,掛在竹竿上即成腐竹稍呛。
6、烘干包裝 機械自動烘干吹对,順序排列起來邀曲。烘干溫度達50~60℃,經(jīng)過4~7小時暮戏,待腐竹表面呈黃白色撕拇、明亮透光即成。
腐竹油皮機生產(chǎn)線
豆油皮機可連續(xù)不間斷生產(chǎn)垃散,底鍋加熱豌熄,豆?jié){循環(huán)流動連續(xù)成皮授嘀,沒有余漿,有效提高產(chǎn)品出品率房轿。采用微電腦控制粤攒,加熱溫度,繃帶輸送速度可調(diào)節(jié)囱持。一機多用夯接,可生產(chǎn)腐竹油皮。
腐竹營養(yǎng)價值:
1. 含有豐富蛋白質(zhì)纷妆,營養(yǎng)價值較高盔几。
2. 其含有的*可減輕*。
3. 含有多種礦物質(zhì)掩幢,對小兒逊拍、老人的骨骼生長有利。
4. 還含有豐富的鐵际邻,而且易被人體吸收芯丧。
腐竹油皮機生產(chǎn)線
半自動腐竹機屬性參數(shù) |
型號 | 產(chǎn)量(斤) | 尺寸(米) | 配置 | 操作人數(shù) |
ZY-300 | 300 | 2*6 | 150磨漿機+60桶2個+三腳架 | 1—2 |
ZY-400 | 400 | 2*8 | 175磨漿機+60桶2個+三腳架 | 2—3 |
ZY-500 | 500 | 2*10 | 200磨漿機+70桶2個+三腳架 | 3 |
ZY-600 | 600 | 2*12 | 200磨漿機+70桶2個+三腳架 | 3—4 |