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山東明貴機(jī)械科技有限公司
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山東明貴機(jī)械科技有限公司
產(chǎn)品型號(hào)VF-1000
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：梁經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-02-24 16:17:19瀏覽次數(shù)：511次
聯(lián)系我時(shí)乏根，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 電壓 | 380V | 額定功率 | 19kw |
|---|---|---|---|
| 能源 | 電加熱 | 容油量 | 1000L |
| 外形尺寸 | 4000*3000*3000mm | 溫度范圍 | 80~120℃ |
| 炸框尺寸 | 1000mm | 重量 | 1000kg |
| 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
哈密瓜果蔬片真空低溫油炸機(jī)焕鲸，整機(jī)采用低溫油炸技術(shù)，*韧似，整機(jī)保修一年，終身維修成止。
明貴哈密瓜果蔬片真空低溫油炸機(jī)浊笤，采用低溫真空油炸，油炸溫度80~120度揣蒿，低溫油炸秋胚，炸出的產(chǎn)品口感酥脆，該設(shè)備屬于回油式真空油炸刨德，油炸弊刁、 脫油、脫水汰日、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)鞋族，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)挂捅，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗芹助、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。
明貴哈密瓜果蔬片真空低溫油炸機(jī)闲先，在負(fù)壓狀態(tài)状土，以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)伺糠。
脆片真空油炸機(jī)優(yōu)勢(shì)：
1蒙谓、設(shè)備全自動(dòng)控制設(shè)計(jì)，自動(dòng)控制溫度训桶，無(wú)過(guò)熱累驮、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。
2舵揭、該機(jī)采用304不銹剛材料制成慰照，具有工效高、性能穩(wěn)定琉朽、安裝使用方便等特點(diǎn)毒租。食品級(jí)材質(zhì)保障了食品的安全衛(wèi)生。
3箱叁、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低凳渗。油炸食品不易褪色、變色裹依、褐變,可以保持原料本身的顏色呢呕。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色
4资汛、設(shè)備設(shè)計(jì)一體化裝置，使安裝方便框碾，占地面積集中呼雨，各機(jī)組設(shè)置合理高效。簡(jiǎn)單易操作馋首，可實(shí)現(xiàn)一人操作多臺(tái)設(shè)備凑魔，省人工節(jié)能。
脆片加工生產(chǎn)設(shè)備工藝流程：
原料---篩選---清洗---切片（切段）---殺青（護(hù)色）---瀝水---冷凍---解凍---浸漬（真空浸漬）---清洗---瀝水---真空油炸---真空脫油---調(diào)味---產(chǎn)品包裝----入庫(kù)
適用范圍：
水果類：蘋(píng)果鳞皂、獼猴桃壶碴、香蕉、菠蘿愧增、菠蘿蜜撼予、冬棗、青梅悟民、木葡萄坝辫、柿子、草莓射亏、葡萄阀溶、桃、梨等鸦泳；
蔬菜類：西紅柿银锻、紅薯、甘薯做鹰、南瓜击纬、土豆、四季豆钾麸、青豆更振、香椿、魚(yú)腥草饭尝、蘆筍肯腕、竹筍、香菇坏表、蘑菇缆月、大蒜、洋蔥幢堕、蘑菇践涧、冬瓜、秋葵、連米岩视、胡蘿卜苇硫、蘿卜、青椒颓蛀、南瓜境薪、洋蔥等；
干果類：大棗鹰坐、花生好啸、核桃、巴達(dá)木苍煎、各種豆類等；
水產(chǎn)品及畜禽肉等柬焕。牛肉审残、魚(yú)片、蝦斑举、小龍蝦搅轿、章魚(yú)、小魚(yú)仔富玷、武昌魚(yú)等
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